采购及供应管理采购概述.ppt

采购及供给管理采购概述
1 采购概述
采购与供给
采购管理
采购组织与制度
采购管理开展新趋势
◎ 知识归纳
◎ 习题与思考题
采购与供给
采购定义
狭义的采购是买东西，就是企业根据需求提出采购方案、审核方案、选好供给商、经过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
广义的采购是指除了以购置的方式占有物品之外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来到达满足需求的目的。广义的采购除了买之外，还可以通过租赁、借贷和交换等途径来完成。
我们可以从以下几个方面来全面理解采购的概念：
采购对于生产或生活的意义在于能提供生产或生活所需要的，但是自己缺乏的资源。
采购就是将资源从资源市场的供给者手中转移到用户手中的过程。
，是企业经济活动的主要组成局部
既然是经济活动，就要遵循经济规律，追求经济利益。
采购范围
采购的范围，是指采购的对象或标的，它涵盖了有形的物品和无形的劳务。所谓有形的产品，就是看得见、摸得着的物质实体的物品，包括原料、半成品和零部件、成品和运营部件、生产支持部件等；无形的劳务，是指看不见、摸不着，但可以感受得到的,满足人们需要的效劳功能工程，如运输、仓储、售后效劳等。
〔1〕原料
原料是指直接使用于生产的原材料，也是构成产品最主要的成分。在产品的制造过程中，即使原材料的形体发生物理或化学变化，它依然存在于产品里面，不会消失。原料的特点包括：
①未经加工
②原材料质量参差不齐
③原材料的价格和可得性可能受不可抗力的影响
〔2〕半成品和零部件
半成品和零部件包括供给商提供支持企业最终生产过程的所有产品，还包括单个件数的部件、子部件、装配件、子系统和系统。如一个汽车生产商要采购的半成品和零部件包括轮胎、座位部件、轮轴轴承以及汽车车身框架等。
〔3〕成品
所有企业都从外部供给商那里采购成品，以满足内部使用要求。
〔4〕维护、修理和运营部件
维护、修理和运营部件(MRO)包括所有不直接进入企业产品生产的部件，它们是企业正常运转所需的最根本的部件，包括后备机器部件、办公和电脑用品以及清洁用品。
〔5〕生产支持部件
生产支持部件包括包装和运输最终产品所需的材料，如托盘、条子、集装箱、包装袋、麻袋、包装纸以及其他的包装材料。生产支持部件直接支持企业的生产运转。
〔1〕效劳
所有公司都要依靠一些外部专业人员来提供一定的活动和效劳。
〔2〕资本设备
资本设备的采购是对使用期1年以上物品的采购。资本设备的采购有以下两种：第一种包括标准的常用设备，没有特别的设计要求，包括常规用途的物料处理设备、电脑系统以及室内设备等；第二种包括买方要求设计的资本设备，如专业的生产器械、新型制造设备、专业机械工具以及发电设备。
资本设备采购有几个特征，使其与其他采购工程区别开来。
①资本设备不是定期采购的，比方生产器械使用年限可能在10～20年，一座新工厂或发电厂可运转30年以上。即使是办公用品也可能持续使用10多年。
②资本设备投资需要大笔资金，可能从几千至数百万美元不等。大额合同须征得财务和管理部门的同意。在会计方面，大多数资本设备在其生命周期内都是可折旧的。
③资本设备采购对宏观经济环境具有较高的敏感性。
〔3〕运输
运输是一项重要的专业化效劳采购工程。采购要涉及运输采购以及对物料流入流出的管理。现在采购部门通常像评价和选择产品供给商那样来评价和选择物流供给商。买方还要选择有能力提供联运和能够为整个公司提供物流效劳的供给商，这些效劳包括仓储、包装和装配。
采购地位与作用
在传统思维里，采购就是拿钱买东西，目的就是以最少的钱买到最好的商品。但是，随着市场经济的开展、技术的进步、竞争的日益剧烈，采购已由单纯的商品买卖开展成为一种职能，一种可以为企业节省本钱、增加利润、获取效劳的职能。总体而言，采购由战术地位提高到了战略地位。
〔1〕采购的价值地位
采购本钱是企业本钱管理中的主体和核心局部，采购是企业管理中“最有价值〞的局部。
〔2〕采购的供给地位
从供给的角度来说，采购是整体供给链管理中“上