化妆品配方的设计与生产.ppt

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第四章 配方的设计与化妆品生产
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第一节 膏霜类化妆品配方设计
按剂型分：膏霜类、液体类、分类。
膏霜类化妆品：雪花膏、冷霜、蜜类、防晒霜、祛癍霜、清洁霜、
按摩霜等。
配方设计方法：凭借工程技术人员的工作经验，通过大量的平行
实验以及观察比较乳化体品质来确定配方。
缺点：耗时，浪费原料
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一、基本概念
1、乳化体
乳化——将互不相溶的两种物质（油、水）进行混合，使其中一
种物质均匀分散于另一种物质中，这一过程叫乳化作用，
简称乳化。
乳化体（乳液、乳剂）—— 经乳化而得到的机械混合物称为乳化
体。
类型：水包油型（O/W）：分散相是油，连续相是水。油相物形
成极微小的球状颗粒（~10μm）。
油包水型（W/O）：分散相是水，连续相是油。水相物形
成极微小的球状颗粒（~10μm）。
第一节 膏霜类化妆品配方设计
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一、基本概念
1、乳化体
复合型乳化体：O/W/O和W/O/W。
乳化体稳定性的影响因素：
（1）油水两相的比例及其混合方法。
（2）加热的温度。
（3）乳化剂的选用及其加入方法。
（4）乳化设备和搅拌速度。
由于乳化体自身的稳定性较差，一般来说，要想制得均匀稳定的乳化体，必须加入适量的乳化剂。
第一节 膏霜类化妆品配方设计
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一、基本概念
2、亲水亲油平衡值（HLB值）
乳化剂的类型：O/W（如Tween）和W/O（如Span）
为了定量表示表面活性剂的亲水和亲油性的强弱，1949年，美国阿特拉斯动力公司的葛里芬通过长期大量的乳化实验，提出了亲水亲油平衡值这一概念。 并测定了各种非离子表面活性剂的HLB值。
HLB = 亲水基的亲水性 / 亲油基的亲油性
HLB值越高，亲水性越强；HLB值越低，亲油性越强。
现在，表面活性剂的HLB值均以石蜡（HLB=0），油酸（HLB=1），油酸钾（HLB=20），十二醇硫酸钠（HLB=40）为相对标准，通过乳化实验对比其乳化效果而获得。
第一节 膏霜类化妆品配方设计
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一、基本概念
2、亲水亲油平衡值（HLB值）
HLB值是选择和评价表面活性剂使用性质的重要指标：
表面活性剂HLB值范围及应用
第一节 膏霜类化妆品配方设计
HLB值范围
用途
1~3
消泡剂
3~6
W/O型乳化剂
7~9
润湿剂
8~18
O/W型乳化剂
13~15
洗涤剂
15~18
增溶剂
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一、基本概念
2、亲水亲油平衡值（HLB值）
O/W型乳化剂：HLB值＞6，如: Tween-60, HLB值=
W/O型乳化剂：HLB值＜ 6，如: Span-60, HLB值=
3、混合乳化剂
两种或两种以上的乳化剂复配得到混合乳化剂。
乳化剂对——两种乳化剂配对使用，称为乳化剂对。
乳化剂对HLB值的计算——加和原理：
例：Span-85（20%），HLB=
Tween-85（80%），HLB=，求配对使用时的HLB值。
第一节 膏霜类化妆品配方设计
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一、基本概念
3、混合乳化剂
混合后：
HLB=[（×) +（ ×）] /（+)
=
4、油相乳化所需的HLB值
——要使油相乳化成O/W型或W/O型乳化体，应选用HLB值为多大的乳化剂。
例：如果油相是蜂蜡，乳化成O/W型乳化体所需HLB=5，乳化成
W/O型乳化体所需HLB=9。
下表为各种油脂乳化所需的HLB值：
第一节 膏霜类化妆品配方设计
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序号
油脂
W/O型乳化体
O/W型乳化体
1
油酸
7-11