中班下学期健康教案《小小营养师》.doc

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中班下学期健康教案《小小营养
师》
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任教学科：
任教年级：
任教老师：
中班下学期健康教案《小小营养师》
一、活动目标：
知识与技能目标：
1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍，初步了解 各种食物的营养价值。
2、在老师帮助指导下，尝试自己设计一份营养餐。 过程与方法目标：
1、通过课件营养金字塔， 使幼儿理解食物合理的饮食结构。
2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法 挑选自助餐，并主动和同伴交流。
情感态度与价值观目标： 对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于 健康的食品的科学进餐的好习惯。
二、活动准备：
1、健康金字塔课件。
2、各种食物图片、盘子，营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
三、活动过程：
（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐
1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这
里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来， 我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区， 水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈 哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什 么呢？
2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础 上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧 哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃 得下的，不能浪费）
3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依 次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧， 挑选后做到位子上 与你身边的小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况， 并将几名幼儿的自助餐拍成照片。）
4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师： 我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样， 我们来看 一看他们挑选的是什么呢？
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们 看了几位小朋友挑选的自助餐， 搭配得不太合理， 为什么呢？接 下来请小朋友们看看 " 健康饮食金字塔 " ，听了营养师的介绍就知 道了。
（二）借助课件 "营养金字塔 " ，逐层介绍 " 健康饮食金字塔 "
1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔， 共有几层呢？
（1）介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们平时进餐中 最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得 最多的都吃的是什么呢？ （出示最底层图片） 底层食物是谷类食 物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量， 让我们有 足够的精神和力气来生活和运动， 所以我们离不开谷类食物。 小 朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
（2）介绍第二层第一层是谷类食物，第二层会是什么食物 呢？（出示课件） 你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有 好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外， 蔬菜和水果还是 我们人体内的环保卫士， 能帮助我们清除体内垃圾， 促进食物消 化，所以也必须多吃一些。 小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜 水果也要选。
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