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婴幼儿喂养宝典
人类的新生儿与其他的哺乳类动物相比,远远处于不成熟和娇嫩状态,这是因为人类 女性的骨盆孔径是有限的,胎儿的发育尤其是头部的发育必须适应母体骨盆的口径, 所以人类的新生儿是提前的,,许多器官都处于萌芽状态:
初生儿的脑容量相当于成人的50%,,没牙,没有齐全的消化酶,胃容量小(30-35ml). 代谢率高,发育的速度高,对营养的需求既要齐全又要足量,与其自身的消化能力发生严重矛盾.
婴幼儿一旦某些营养素摄入量不足或过量，短时间内就可明显影响发育的进程。
热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤
体重100～120千卡（418～502千焦），以
后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时
为80～100千卡（335～418千焦）。
蛋白质：母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公
斤体重2克；；主
要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。
脂肪： 初生时脂肪占总热量的45%，随月龄的
增加，逐渐减少到占总热的30～40%。
脂肪酸提供的热量不应低于总热量的
1～3%。
碳水化合物：婴幼儿期碳水化合物以占总热量
的50～55%为宜。新生婴儿除淀
粉外，对其它糖类（乳糖、葡萄
糖、蔗糖）都能消化。
矿物质： 4个月以前的婴儿应限制钠的摄入
以免增加肾负荷并诱发成年高血压。
婴儿出生时体内的铁储存量大致与
出生体重成比例。铁缺乏是婴儿最
常见的营养缺乏症。
维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量
低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维
生素。我国规定1岁以内婴儿维生素A的
供给量为每天200微克。维生素B1、B2
和烟酸的量是随热能供给量而变化的，
每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和
B2 ，烟酸的供给量为其10倍，
即5毫克/1000千卡。
水： 正常婴儿建议每日每公斤体重供给水150毫升。
婴儿矿物质推荐或适宜摄入量
年龄 钙 磷 钾 钠 镁 铁 碘 锌 硒 铜 氟
mg mg mg mg mg mg ug mg ug mg mg
0- 300 150 500 200 30 50 15
- 400 300 700 500 70 10 50 20
婴儿维生素推荐或适宜摄入量
年龄 A D E B1 B2 B6 B12 C
ug ug mg mg mg mg ug mg
0- 10 3 40
- 400 10 3 50
泛酸 叶酸 烟酸 胆碱 生物素