即食燕麦片加工技术规程 DB15 T 2352-2021.pdf

ICS
CCS X11
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T 2352—2021

即食燕麦片加工技术规程

Code of practice for instant rolled oats





2021-09-08 发布 2021-10-08 实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发 布
DB15/T 2352—2021
前 言
本文件按照GB/T —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC 20）归口。
本文件起草单位：内蒙古燕麦产业协会、内蒙古阴山优麦食品有限公司、内蒙古农业大学、乌兰察
布市农牧业科学研究院、乌兰察布市种子管理站、乌兰察布市农畜产品质量安全监督管理中心。
本文件主要起草人：肖平波、韩伟、刘景辉、赵宝平、张美莉、王凤梧、徐振朋、王千军、梅雪、
郑成忠、赵玉平、丁向荣、苏艾、吴凯龙、李强。

I
DB15/T 2352—2021

即食燕麦片加工技术规程
1 范围
本文件规定了即食燕麦片加工的基本要求、原粮要求、工艺流程、加工技术要求、记录。
本文件适用于以裸燕麦（莜麦）为原料的即食燕麦片的加工。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 食品安全国家标准