薄荷中的挥发油.ppt

1薄荷中的挥发油?挥发性油薄荷新鲜叶含挥发油 % ~1%, 干茎叶中含 % ~2%。挥发性油中主要成分为左旋薄荷醇,含量 62% ~87%, 还含左旋薄荷酮异薄荷酮、胡薄荷酮、胡椒酮、胡椒烯酮、二氢香酮、乙酸薄荷酯、乙酸癸酯、乙酸松油酯、反式乙酸、香芹酯、苯甲酸甲酯、 A-蒎烯、 B- 蒎烯、 B-侧柏烯、柠檬烯、右旋月桂烯、顺式-罗勒烯、反式-罗勒烯、莰烯、 1, 2- 薄荷烯、反式-石竹烯、 B-波旁烯、 2-已醇、 3-戊醇、 3-辛醇、 A-松油醇、芳樟醇、桉叶素、对伞花烃、香芹酚。 2 左旋薄荷醇的理化性质?薄荷醇的对映体除比旋光度外具有相同的物理性质;光学对映体的消旋体则熔点不同; 立体异构体的沸点相差很小,但可用蒸馏分开(新薄荷醇的沸点为 ℃,新异薄荷醇 ℃;薄荷醇 ℃,异薄荷醇 ℃)。商品左旋和消旋薄荷醇的熔点和比旋光度如下: 3 物理性质:无色针状结晶或粒状,微溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、薄荷醇氢化生成对烷。熔点: 41-43 ℃沸点: 212 ℃密度: 折光率 n20/D : 闪点: 93℃? n20/D 表示折光率的测定条件, nD 表示测定的光线来源, D是以钠灯的 D线( 5839A0 )作光源, 20 应该就是表示测定时的温度是 20 ℃。?闪点: flash point 在一稳定的空气环境中,可燃性液体或固体表面产生的蒸气在试验火焰作用下被闪燃时的最低温度;闪点就是可燃液体或固体能放出足量的蒸气并在所用容器内的液体或固体表面处与空气组成可燃混合物的最低温度。可燃液体的闪点随其浓度的变化而变化。 4左旋薄荷醇的提取方法?提取方法?水蒸气蒸馏法?冷浸法?超声波法 5水蒸气蒸馏法在水蒸气发生瓶中,加入约占容器 3/4 的水,待检查整个装置不漏气后,旋开 T形管的螺旋夹,加热至沸. 当有大量水蒸气产生并从 T形管的支管冲出时,立即旋紧螺旋夹,水蒸气便进入蒸馏部分,,澄清透明时,便可停止蒸馏. ?分离?用石油醚(30-60 沸程)分多次萃取,得粗产品,经 CaCl2 干燥后,控制温度蒸馏得薄荷油. ?鉴定?折光仪测得:n20/D=( 理论值 -) 6 基本原理:薄荷挥发油与水不互溶. 当受热后, 二者蒸气压的总和与大气压相等时, 混合液即开始沸腾, 继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏出来. 冷却静置, :薄荷, 蒸馏水, 石油醚( 30 ~ 60沸程) , :蒸馏烧瓶, 冷凝管, 电热套, 温度计, 锥形瓶, 尾接管, T 形管, 折光仪 7冷浸法?:提取称取薄荷粉末 20 g ,用 600 ml 石油醚室温浸泡 3次,每次用 200 ml 溶剂,浸泡时间为 3 h/次,合并提取液,将滤液在旋转蒸发仪上蒸去石油醚,以下同 项处理。 8超声波法?提取称取薄荷粉末 20 g ,以 200 ml 石油醚为溶剂,超声提取 3次。超声频率 40 kHz ,提取时间为 30 min/ 次。合并提取液,将滤液在旋转蒸发仪上蒸去石油醚,以下同 项处理。 9超临界 CO2 法提取法?取薄荷粉末 kg ,装入萃取釜。在萃取压力为 9 MPa ,萃取温度为 50 ℃, CO2 流量为 25 L/h 的条件下,萃取 h ,收集薄荷油, 以下同 。 10