中文鸡尾酒配方 1 、干曼哈顿 Dry Manhattan 基酒: 28ml 美国威士忌辅料: 21ml 干味美思酒制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签芽橄榄装饰。 2 、甜曼哈顿 Sweet Manhattan 基酒:28ml 美国威土忌辅料:21ml 甜味美思酒 3滴安哥斯特拉比特酒制法: 用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。 3 、酸威士忌 Whiskey Sour 基酒:28ml 美国威士忌辅料:28ml 柠檬汁 白糖浆制法:用摇和滤冰法,把基酒和辅料倒入酸酒杯中,用樱机挂杯边装饰。 4 、白兰地奶露 Brandy Egg Nogg 基酒:28ml 白兰地辅料:112ml 鲜牛奶 14ml 白糖浆 1只鸡蛋制法:用搅和法先将半杯碎冰加在搅拌机里,然后将白兰地和辅料都放进去,搅拌 10秒钟后,倒入柯林杯中,在酒液面上撤豆楚粉。 5、自由古巴 Cuba Libre 基酒:28ml 白朗姆酒制法:用调和法,先倒入基酒,挤一块青柠檬角什,并把青柠檬放入柯林杯中,斟满可口可乐,加吸管,不加其他装饰。 6、黑俄罗斯 Blark Russian 基酒: 28ml 伏特加酒辅料:21ml 甘露咖啡酒制法:用兑和法,先把冰块放入平底杯中,倒入基酒和辅料,不加任何装饰。(白俄罗斯鸡尾酒只在以上配方加 28ml 谈奶。) 7、血玛丽 Bloody Mary 基酒: 28ml 伏特加酒; 辅料:112ml 番茄汁! 制法:用调和法,先倒入基酒和辅料,挤一块拧檬角汁,井把柠檬角放入平底杯中(有的也用果汁杯),加盐。胡椒粉,几滴李派林啥汁,1滴辣椒油,面上撒西芹菜和盐。用西芹菜棒和柠檬片挂杯装饰。 8 、螺丝批 Screwdriver 基酒:28ml 伏特加酒辅料:112ml 橙汁制法:用调和法,把基酒和辅料倒入平底杯内,加橙角、樱桃装饰。 9 、天使之吻 Angel Kiss 基酒:21ml 甘露酒辅料: 淡奶制法:用兑和法,把基酒倒入餐后甜酒杯中,再把淡奶轻轻倒入,不需搅拌,用酒签穿红樱桃放在杯沿装饰。 10、雪球 Snow Ball 基酒:42ml 鸡蛋白兰地酒制法:用调和法,把基酒倒入柯林杯,再倒入 85%的雪碧汽水,加红樱桃装饰。 11 、红眼 Red Eyes 基酒: 224ml 生啤酒辅料:56ml 番前汁制法:用调和法,将基酒和辅料倒入啤酒杯(pilsner) 中,不加装饰。 12 、姗蒂 shandy (Tops ) 基酒:140ml 生啤酒辅料: 140ml 雪碧汽水制法:用兑和法,把基酒和辅料倒入啤酒杯( pilsner )中,不加装饰。 13 、枪手 Guner 基酒:98ml 羌啤辅料:98ml 干荒水制法: 用调和法,先把三块冰放入柯林杯,滴三滴安哥斯特拉比特酒,然后放入基酒和干羌水,最后把扭曲的拧檬皮垂入酒液,橙角、樱桃卡在杯沿装饰。 14 、什锦果宾治 Fruit Punch 材料: 84ml 橙汁 84ml 菠萝汁 28ml 柠檬汁 14ml 红石榴糖水制法:用调和法,先把材料按分量倒入柯林杯,加满
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