小班食品安全教案及反思多篇汇总版.doc

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小班食品安全教案及反思20篇正文
（1）小班安全教案《发霉了》含反思
活动目标：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，
集体讨论：
这些是什么食物?为什么会变成这个样子?
你是怎么知道这些食物发霉了呢?
发霉的食物还可以吃吗?为什么?
2、请幼儿分组进行试验：
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将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份实验观察记录表，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。
（2）小班安全教案反思《病从口入教学目标：
1、让幼儿懂得零食、变质的食物、暴食是造成病从口入的主要途径。
2、养成良好的饮食习惯。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、加强幼儿的安全意识。
教学准备：
1、多媒体课件。
2、糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果等实物及各种图片。
教学重点难点：
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教学重点：
理解零食、变质的食物、暴食会导致生病及饮食的正确方法。
教学难点：
理解零食、变质的食物、暴食会导致生病。
教学过程：
1、好吃的食物
——出示糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果实物教具，引起幼儿兴趣。
2、食物的危害
——欣赏课件，让幼儿了解零食、变质的食物、暴食对人体的危害。
3、讨论交流
——通过欣赏课件讨论画面内容。提问：小朋友吃了这些好吃的东西怎么了?引导幼儿说出零食、变质的食物、暴食对人体有哪些危害?那么应该怎样饮食呢?(幼儿自由发言)
——继续欣赏课件，引导幼儿根据画面内容说出饮食的正确方法。
——小结：
(1)走路时不吃东西，尤其是棍状食品，以防发生意外伤害。
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(2)按时吃饭，不吃零食，不在小摊上买不卫生的食物，不吃变质的东西，水果洗干净再吃，预防食物中毒、拉肚子。
(3)豆腐、蒸鸡蛋比一般饭菜量的满，所以吃豆腐、蒸鸡蛋是不要心急，要用嘴试探着慢慢吃，小心嘴烫伤。
(4)不吃的过饱，吃饭时细嚼慢咽。
4、欣赏图片，巩固知识
——出示各种图片，每位幼儿各一份，区别那些食物可以吃?那些不可以吃?那些是正确的用餐行为?哪些是不正确的用餐行为?并说出为什么?应该怎样做?
活动延伸：
1、将图片粘贴到安全栏墙壁处，供幼儿随时观看，让幼儿牢记饮食的正确方法。
2、学说儿歌：《糖葫芦》、《肚子饿了》、《慢慢吃》。
教学反思：
小班幼儿的自我控制能力是比较弱的，尤其是在面对食物、玩具之类的物品。因此这节课主要围绕饮食知识进行开展，引导幼儿辨别有害食品，了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。
（3）小班安全优秀教案《不乱吃东西》含反思
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活动目标：
。
、交流与分享，激发幼儿的想象力。
。
、老师互动，喜欢表达自己的想法。
活动准备：
录象《卡在喉咙里的五角星》、每组一小筐图片
图片：
、苍蝇叮咬过的食物


、劣质的食物

活动过程：
一、观看录象《卡在喉咙的五角星
?小男孩的做法对吗?
?你有没有这样做过?

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二、看图片
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三、游戏判断对错
，没有病的小明非要妈妈帮她带药到幼儿园;夏天快来了，天气太热，我喝了饮料又吃雪糕;小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里。
-不生病乱吃药，也会对身体造成伤害;冷的东西吃多了对胃宝宝不好;玻璃球放在嘴里很危险。
四、操作活动
，并说一说这些东西为什么不能吃?
，引导幼儿互相讨论