餐饮新店开业活动方案.doc

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餐饮新店开业活动方案
餐饮新店开业活动方案一
一、活动形式
( 一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知 XX 酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机
会传
开业大吉
李志洲 - 开业大吉
播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
、《XX晚报》发布内容：
、有关新店开张信息。
、有关开业当天活动信息。
、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客
流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格： 1/6 版
发布日期： 20XX年 X 月 X 日星期 X--------X 月 X 日星期 X
发布媒体：《XX晚报》
、精美画册 (5 万份 ) 以及开业纪念品 , 发布内容：
、新店布局特点、
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、菜式推介
、服务推介 ( 酒楼柜台、各包房等 )
作用：借助开业时机，设计统一 VI 进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护， 以俱乐部的形式或者与发放 VIP 卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案， 系统地进行企业文化传播， 在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a 、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份 ;
、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
、市内户外广告发布发布内容：
、有关新店开张信息。
、有关开业当天活动信息。
、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛
以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“ XX 十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在 XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期： XX年 X 月 X 日—— XX年 X 月 X日
、彩色宣传单张夹报发行
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发布内容：
、新店装饰
、布局特点
、服务特点
、开业十天内，婚宴 8 折;
、开业十天内消费满 1000 元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为 100 元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动， 由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》
发布数量： 5 万份
发布日期： XX年 X 月 X 日、 XX年 X月 X日
( 二) 后期宣传方案
、《XX晚报》说明：
①宣传新店装饰， 服务特点等， 传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼 ;
②举行活动，保证开业 2 个月内的人流量。
③借 XX海鲜美食节的余热，在《 XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化， 突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路” ，副题为“写在 XX新
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店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的
发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立
正面的社会形象。
( 三) 开业当日活动设置
、剪彩仪式 ( 基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。 )
庆典活动程序：
开业庆典初定于 XX年 X 月 X 日上午 X 点在 XX广场举行。
—— 9：30 会场音乐嘹亮， 彩旗飘飘，迎宾、军乐队、 醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪 ;
( 说明：狮乃百兽之强 , 军为民之依望。 目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。 )
—— 10：10 公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作 ;
—— 10：55 庆典司仪 ( 邀请电视台主持人担任 ) 宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位 ;