元旦春节期间酒店总体营销方案.xls

元旦春节期间酒店总体营销方案来源:餐饮管理发布时间: 2011 年 11月 05日点击数: 103 【字体:小大】【收藏】铭鸿大酒店元旦春节期间总体营销方案为扩大市场占有率,促进酒店销售,针对元旦、春节期间酒店消费旺季的特点,推出以下营销新举措: 一、客房促销办法: 1、调整现有对外销售价格: 今日价签单挂帐及商务预付款协议价格协议价行政套房 888 688 588 豪华休闲套房 428 368 348 豪华商务套房 398 358 328 休闲套房 328 258 238 商务标间、单间 268 228 208 豪华标间 188 168 158 2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐 3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券 40元,免费消费 2小时 4、新推出钟点房 9: 00- 18: 00,二小时起价 60元,每超过一小时加收 30元(仅限豪华标间); 午夜房 00: 00—6: 00 128 元/间(限豪华标间,不送早餐); 特价房房价 128 元/间(每天限量 10间,限豪华标间,不送早餐) 5、凭房卡在餐厅消费 9折、大堂吧消费 9折、康体中心消费 9折 6、入住套房赠送果盘 7、免费拨打市内电话 8、客房免费宽带网络 9、延迟退房时间至 14: 00 二、餐饮消费的营销举措: 1、调整餐饮出品结构,启用新菜谱 2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行 折,餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外) 3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价:大闸蟹 12元/只蛋黄酥 6元/份老面馒头 1元/个 4、丰富宴席菜单,增加宴席款式从 488 元/起订,婚宴特设喜庆洞房,适时推出春节团圆宴菜单 5、餐厅每桌消费 1500 元以上赠送 188 元免费房券壹张三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访,完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费给予最大程度优惠,预付款起点为 3000 元。四、全员营销提成奖励:对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额 3%发放提成奖励,餐饮按实际结算金额的 2%发放提成奖励,康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按 5%发放提成奖励,每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。五、大力推广酒店会员卡:酒店的会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。至尊钻石卡 5000 元为办卡起点,首次充值 5000 元送 1000 元,后续充值每 1000 元送 100 元;至尊贵宾卡首次充值起点为 2000 元,客人凭卡可享受客房 8折,餐饮、大堂吧消费 折,康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行,特殊客人经批准后给予适当优惠。酒店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放 2%的提成奖励。六、在公交移动电视台推出酒店的形象广告和营销广告。 4、新推出钟点房 9: 00- 18: 00,二小时起价 60元,每超过一小时加收 30元(仅限豪华标间); 午夜房 00: 00—6: 00 128 元/间(限豪华标间,不送早餐); 特价房房价 128 元/间(每天限量 10间,限豪华标间,不送早餐) 2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行 折,餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍