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咖啡师岗位说明书
直接上级 咖啡部负责人
工作关系 平行协作 其他同级岗位人员
直接下级
咖啡厅服务员
１、重点工作：按照顾客点单要求，制作各种口味的咖啡、
饮品、奶茶等
２、项目介绍：积极耐心向宾客介绍本店的各种咖啡、饮
品等口味和咖啡的出产地
３、物品申领：负责本部门所需用品的申报、领用和保管。
岗位职责
４、区域管理：负责维护当班期所管区域的卫生、安全、
室内布置及设施、设备的保管，有不良现象应及时与
报告上级。
５、日常工作：负责协助二楼顾客所需的送餐工作
６、其他工作：负责每日咖啡厅营业报表的编写工作和临
时交代的其他工作
１、初中以上学历，男女不限，有咖啡厅、或咖啡公司工
作经验者，能独立制作各种咖啡、饮品者优先，
２、形象气质佳，性格外向，声音甜美，普通话标准。
任职条件 ３、有较强的服务意识和一定服务礼仪知识，亲和力与沟
通、表达、应变、协调能力较强。
４、能处理简单的咖啡厅突发投诉事件。
５、身体健康、精力充沛。
1 、 咖啡厅服务规范
本岗位 2 、 咖啡的制作流程和标准
需执行
的制度
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