痛风病人不能吃什么食物.doc

/ 痛风病人不能吃什么食物痛风最为一种典型性与食物有关联的疾病,专家指出,因此在痛风患者的饮食中,存在很多食物是不能进食的。痛风的饮食不能吃的食物多样化,而被患者了解最多的就是高嘌呤食物。专家指出,痛风病人不能吃的食物主要确实是高嘌呤物质,但是也有相关性的食物很多病人不是很清楚。对于痛风患者来说,饮食上有很多禁忌,因为有些食物会让痛风症状加重。所以了解痛风不能吃哪些食物, 平时生活中多加注意非常重要。白酒: 俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料,正如明·李时珍所说:“烧酒,纯阳毒物,与火同性。”说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,切勿饮酒。若饮之,势必火上浇油,加剧疼痛。即使是慢性缓解期,也当禁忌,否则会引起病情复发。啤酒: 虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈苦温上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物质,故也不宜多饮。狗肉: 为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。鹅肉: 为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪, 尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:“鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。”它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。螃蟹: 性大凉,民间视之为诱发病气的“大发”食物。《本草衍义》中指出:“此物极动风,体有风疾人,不可食。”痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人, 当忌食之。/ 虾子: 性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说:“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。”《饮食须知》亦认为“多食动风助火,有病人勿食。”急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。杏子: 性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有“伤筋骨, 生痰热,发疮痈,动宿疾”之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。林檎: 俗称花红。性子,味酸甜,其性收涩,闭阻经络血脉,这对痛风者不利。如《千金·食治》中说它“令人百脉弱”。《开宝本草》也认为: “不可多食,发热涩气,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。”《本经逢原》还指出:“林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。”所以,痛风之人忌食为妥。龙眼肉: 性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”之弊。《药品化义》认为龙眼肉“甘甜助火,亦能作痛”。因此,痛风之人不宜多吃。莴苣: 据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。火锅: 火锅非常美味可口,但是由于火锅中的含有龙虾,牛肉,动物内脏,海鲜, 贝壳,蘑菇,花椒,辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富,并且刺激性严重的食物, 会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明,痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。茶水: / 浓茶,咖啡,都是常见的茶水类饮品,痛风病人不要喝浓茶咖啡,饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。酸奶: 痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的,一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品,其中酸奶就是牛奶产品中的一种,但是牛奶中含有乳酸, 容易干扰