奶茶店营销策划书.docx

工程技术学院茶物语奶茶店营销策划方案指导老师:王洋平老师策划人:吴泽群前言奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同, 所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具, 让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在 元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理, 取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。目录一、行业分析................................................................... 1 (一)市场需求变化................................................................................................................. 1 (二)市场竞争现状................................................................................................................. 1 二、消费者需求分析....................................................... 3 (一) . 选择奶茶时考虑因素................................................................................................... 3 (二)消费者对相关现象满意度的数据分析........................................................................ 3 三、 SWOT 分析.................................................................. 6 (一) S( Strength )优势......................................................................................................... 6 (二) W(Weakness) 劣势.......................................................................................................... 6 (三) O( Opportunity )机会.................................................................................................. 6 (四) T( Threat )威胁............................................................................................................ 6 四、解决办法................................................................... 7 (一)店面选址和店员组成.................................................................................................... 7 (二)特色产品......................................................................................................................... 7 (三)特色经营.....................................................................................