会计学
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商业伦理案例麦当劳咖啡案例分析
第一页，编辑于星期一：十七点 十六分。
基本分析
总的来说，导致悲剧发生的原因既包括麦当劳咖啡温度过高，也包括老太太操作的不小心。因此我认为在本案例中，法庭的判决对麦当劳是公正的。判决考虑到了老太太自己操作不当的原因而将惩罚性赔偿金降至480 000美元。相对于麦当劳来说，老太太是处于弱势的消费者，美国的法律体系很多时候会同情弱者。案件最终以庭外和解结束，老太太也得到了想要赔偿，一定程度上能体现民主资本主义社会的公正性。但是，最终麦当劳并没有因为此案件改变咖啡温度和标识。
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关于利益相关者
关于行业标准和企业责任
角度分析
关于咖啡温度
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麦当劳公司
斯特拉·里贝克
律师、法院
同行业的餐饮公司
新闻媒体
利益相关者
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第四页，编辑于星期一：十七点 十六分。
咖啡温度
麦当劳向消费者提供高温度180℃—190℃之间的高温咖啡，只是考虑了咖啡顾问提出的“咖啡在180-190摄氏度是口感最好的”的建议，看起来是为了消费者能够享用到最佳口味的咖啡，根本目的还是为自己的品牌贴金——麦当劳销售的咖啡符合咖啡专家对最佳口味咖啡的定义。我觉得这是一种自以为是的行为，因为麦当劳并不是经过对消费者意愿、偏好习惯、饮用时的情境等方面的调查分析来决定咖啡温度。消费者在麦当劳消费咖啡的时候对其温度并没有选择权，很少有消费者愿意冒着被烫伤的危险去追求麦当劳咖啡的口味。
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咖啡温度
在欧美各国格调高雅的咖啡沙龙，冲调和品尝咖啡都是一门艺术，为了追求最佳品位和口感，咖啡的温度的确是至关重要的因素之一。但是麦当劳是低档廉价的连锁快餐店，其主顾是来去匆匆的工薪阶层，不可能有那么多闲情逸致。麦当劳的咖啡品质平淡无奇，每年售出10亿杯咖啡，凭借的是铺天盖地的促销广告、遍布全球的3万多家连锁店，快捷方便和价格低廉，而不是其咖啡芳香迷人，温度滚烫，口感绝佳。市场调查统计显示，购买其咖啡的顾客大约一半左右并未在店内饮用，而是携带至车上或抵达办公室后才开喝。另外麦当劳使用的咖啡杯，是暗中柔弱无骨、廉价简陋的一次性纸杯，很容易意外失手导致咖啡泼洒。因此，如
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