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蜜柚种植技术
一、 特征特性 ：幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；除冬
梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大
苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达 15 公斤以上，第
五、六年后进入盛产，每 M产量可达5000公斤左右。
二、营养成分
红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如
黄酮类色素大部分具有维生素 p的功能，，类胡萝卜素中的 伊o胡萝
卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。
果实性状
果形倒卵圆形，纵径横径比为 : 16;单果重1200克〜2350克， 平均 1680 克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、
环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均
cm〜 cm。囊瓣数13〜17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率 54%,囊皮
粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。 2003 年、 2004
年果实内质送检结果， 总糖 %， 总酸 %、 维生素 、
%、果汁率59%,汁胞呈色色素为番茄红素和 B胡
萝卜素，分别为： ± ± • dw,是瑁溪蜜柚 的 55 倍和 。
【适用人群】 一般人都可食用。 心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人
尤其适合。 孕妇也适合食用。
【特别提示】 太苦的红肉蜜柚不宜吃。
【健康红绿灯】 高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚。因为它
能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓
度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。同样，一般人在服
药期间也不要食用，以免药物 “过量 ” 。 红肉蜜柚性寒，身体虚寒的人
不宜多吃。
管理方法
成年树年施肥3〜4次。以产量50公斤左右/株，，平衡
施肥比例 : 氮:磷:钾:钙:镁 =1::1:: ，分采果肥（冬肥），采果前
后7〜10天内施完，占全年施肥量的 40〜60%;发芽肥（春肥），1月
底前后施，占全年施肥量的 15〜25%;壮果肥（夏秋肥），一般在停
止生理落果后、秋梢萌发前10〜15天施用，占全年施肥量的20〜40%,
水分管理：枝梢生长期、花芽分化期（3〜5月）、果实生长发育期
（7〜10月）必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水
量的60〜70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。 6、
适种区域：该品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植（柑桔适应区域一般可
种植，但冬季最低气温不能低于零下8度），山地及排水条件较好地
区较为适宜。
花果管理： 促进花芽分化 根据树势
9〜11月适当控水、对直立枝拉成斜生状态、 也可用断根、或在9〜
10月上旬进行环割、环割宽度掌握在 〜,深达木质部为宜。
对结果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去头掐尾留中间、疏弱留壮
花2-3朵。摘除早夏梢。 5月上旬生理落果后，分 2〜3次根楣树势留
结果量，留果均匀分布，去除病虫果、畸形果。
汁胞粒化的矫治 :
结果树以有机肥为主，增施钾肥；切不可在花期喷保果素；耕作上树
盘盖草，冬季深翻改土，提高土壤有机质含量与肥力，对长势旺的树，
采取环割调控长势，调节营养平衡，适时采收。
冬季防冻 : 营造防护林，冻前灌水，小树盖草或遮阳网，果园覆盖，
树干刷白。
红肉蜜柚花芽一般在采果前 9 月下旬开始进行生理分化 ,采果后
(11--12 月 )进入形状分化 .冬季适当低温和干旱有利于花芽分化 ,温湿度
条件的变化或人为处理会影响花芽分化期 ,从而出现早花或迟花 .
红肉蜜柚花芽分化是在树体营养生长和生殖生长达到相对平稳 .外
界适宜低温和干旱条件影响下进行 .生长旺盛的结果树必须采取控水肥
控梢的办法 ,以抑制营养生长 :结合断根 .拉枝 ,适当环割 .环剥 .环扎 , 以提
高细胞液浓度 ,减缓树体生长势促进花芽分化 .
红肉蜜柚种植技术要点一、红肉蜜柚园地选择：红肉蜜柚山地要求
选择坡度小于 25 度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山
垅田等， 并同时要求有水源、 交通较为方便及无环境污染 （远离工业区 ） 。
五、选择良种红肉蜜柚苗：叶和根茎没有病虫害 ,切不可选叶子发黄
的柚苗
六、红肉蜜柚山地建园与种植要求：
.筑梯档。山坡地建园要求修筑 〜，并全垦。
.种植密度：山地为 3X3米亩植60株、平地3X4米亩植50株。
． 挖大穴。 按不同园地的株行距挖好种