学校公司食堂疫情防控师生员工就餐保障方案合集.docx

学校公司食堂疫情防控师生员工就餐保障方案合集
目 录
1、中小学食堂疫情防控方案师生就餐保障方案
2、学校食堂疫情防控管理制度与食堂疫情防控工作执行细那么
3、2020春季开学疫情期间食堂错峰就餐管理方法方案 〔2篇〕
4、防疫期间公司复产职工食堂和就餐管理制度
1、中小学食堂疫情防控方案师生就餐保障方案
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅疫情防控管理,明确学校食堂各环节防控要求和责任分工,保障广阔师生在校用餐期间的身体安康和生命安全,结合我校实际情况,制定本方案。
一、工作目标
,提高广阔员工的自我防范意识。
2严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播,切实保障好师生就餐安全,确保疫情不发生或在校园蔓延。
,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
二、成立食堂疫情防控专作小组
学校成立成立由校长为第一责任人的食堂疫情防控专项工作组,
加强疫情防控和食品安全研究部署,制定疫情防控和食品安全事故应急预案,明确责任分工,落实岗位责任。
组长：XXX
副组长：XXX
XX
成员：XXX
XX
XXX
主要职责：
；
安康排查,组织岗前培训,落实食堂后厨封闭化管理；
、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进展清洁消毒；
《食品安全法》关于餐饮服务于标准等要求,标准食堂餐食制售；
、教职工错时就餐、分散就餐实施细那么；
。
三、开工前准备工作
〔一〕加强食堂员工教育培训
、 "一封信〞、 "建议书〞等多种形式,有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传
,发布安康提示和就医指南,科学指导员工正确认识和预防疾病,引导食堂员工标准防控行为,提高自觉防控意识和能力,做好个人防护,
减少疫情期间不必要外出,标准佩戴口罩,尽量防止乘坐公共交通工具,不参加聚会,不到人员密集的公共场所活动。
进展新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播形式、传播途径和防控知识的教育,要求员工学习掌握相关的疫情防控知识,并组织上岗考核。
3、对食堂全体人员进展食品安全知识培训、岗位操作流程的培训,并要做好培训记录,要求员工严格按流程进展操作。
〔二〕制定疫情防控应急预案
、乏力、干咳或呼吸困难等病症的隔离与应急处置措施,隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
。
。
,确保管理层及员工熟悉处置流程。
〔三〕返校返岗要求
,员工返校时间在学生返校前14天,届时将通过微信平台、电话、短信等多种形式将具体返岗时间通知到每一位员工。
,学校要安排专人持续跟踪记录员工及家庭成员的假期行程、身体安康情况、居住地、接触史等信息进展全面摸排,全面掌握员工返岗前出行地点、能否乘坐过公共交通、身体情况能否良好、能否与发热病人有过密切接触、能否接触过野生动物等情况。要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的,做好登记。
注意事情,如果选择乘坐公共交通工具,在车上尽可能选择靠窗的位置；在路途中尤其是在车里,尽可能防止拿下口罩吃东西；在路途中尽可能减少与他人接触,最好保持一米以上距离。
,来自疫情严重地区员工暂不复工。
〔四〕严格返岗人员疫情核查
"花名册〞,实行安康情况 "一人一档〞管理,指定专人负责与员工所在社区〔村〕干部核实确认,全面排查能否接触外省及重点疫区归来人员等情况。
安康检查,做好检查结果记录,有发热〔℃以上〕、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等病症者,应立即停顿工作并催促其及时就诊,在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
,食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍,实行统一封闭管理,待确认安康后方可上岗。
,确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供给。
〔五〕储藏好防控物资及食材
,配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
,并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备,做好师生和员工应急隔离准备。
、餐用具清洗消毒设施及保洁设施,开学前对所有餐具进展彻底的清洗和消毒。
,张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
、食品添加剂等进展彻底清查,发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变