开店手册(招聘部分)要点.doc

开店手册————(招聘部分) 一、当地招聘信息发布载体的资料收集Ⅰ媒体招聘 1 、报纸媒体(前程无忧、智联招聘、当地报纸招聘专栏等) ★发行量★求职者的关注程度★所针对求职者的特点★费用明细 2、网络媒体(前程无忧、智联招聘、当地招聘网站) ★覆盖率★求职者的关注程度★所针对求职者的特点★费用明细Ⅱ现场招聘会★求职者的关注程度★所针对求职者的特点★招聘会的主题★招聘会的时间安排★费用明细(展位费、手续费等) Ⅲ中介招聘★招聘信息发布渠道★招聘信息发布时间★中介费用明细二、确认开业日期三、拟定招聘计划& 费用预估呈报总经理& 营运督导审批四、人员定编与总经理、前厅经理、厨师长沟通五、核定薪资标准呈报总经理& 营运督导审批六、拟定各岗位人员招聘要求(附招聘信息样表) 与总经理、前厅经理、厨师长沟通七、实施招聘Ⅰ媒体招聘 1 、选定媒体 2 、与媒体协商& 签定协议 3 、媒体版面& 内容设计 4 、版面& 内容审定稿 5 、招聘信息发布Ⅱ现场招聘会 1 、定招聘现场 2 、展位预订& 提供招聘信息 3 、准备招聘表格& 资料、工具 4 、参会招聘Ⅲ中介招聘 1 、选定招聘中介 2 、中介协商& 签定协议 3 、中介提供应聘人员资料Ⅳ校园招聘 1 、选定相关职业学校 2 、学校协商& 签定协议 3 、学校提供应聘学生资料Ⅴ店内招聘 1 、选定方式(如海报、 X 展架、易拉宝、条幅等) 2 、设计招聘版面& 内容 3 、招聘版面& 内容审定稿 4 、制作招聘海报、 X 展架、易拉宝、条幅等 5 、招聘信息发布八、面试& 甄选& 录用九、按各岗位编制确定人员十、进入开店前培训流程金汉斯各岗位招聘信息表(供参考) 岗位招募人数转正工资见习工资性别年龄学历身高(米) 要求前厅经理 1 --- --- 不限 24-28 大专以上 0以上餐饮管理经验二年以上,敬业,认真, 有较强的适应能力及沟通技巧, 有团队精神人事训练经理 1 --- --- 不限 24-30 大专以上 0以上本岗位经验一年以上,敬业,严谨,认真, 有较强的适应能力及沟通技巧, 有团队精神出纳员 1 --- --- 不限 24-30 大专以上 6以上财务相关专业, 具有会计上岗证, 人品正直,能提供担保。电脑操作熟练。库管员 1 --- --- 不限 24-40 中专以上 6以上财务相关专业, 电脑操作熟练。人品正直, 能提供担保。工作细致、认真。工程主管 1 --- --- 男 40以下不限不限本岗位经验一年以上, 诚实敬业, 吃苦耐劳,懂上下水、强弱电。有电工证。前厅主管若干--- --- 不限 20-26 中专以上 0以上餐饮管理经验一年以上,敬业,认真, 有较强的适应能力及沟通技巧, 有团队精神前厅教练若干不限 20-26 高中以上 8以上餐饮管理经验一年以上,敬业,认真, 有较强的适应能力、有团队精神。迎宾若干--- --- 女 18-25 初中以上 8以上形象气质佳, 善于沟通, 有团队精神及顾客满意意识服务员若干--- --- 女 18-25 初中以上 0以上形象气质佳, 善于沟通, 有团队精神及顾客满意意识传酒撤台若干--- --- 男 18-25 初中以上 5以上形象气质佳, 善于沟通, 有团队精神及顾客满意意识吧员若干--- --- 男 18-25 初中以上 5以上形象气质佳, 善于沟通, 有团队精神及顾客满意意识收银员若干--- --- 女 18-25 中专以上 0以上本岗位经验半年以上, 诚实敬业, 严谨认真, 形象气质佳, 善于沟通, 有顾客满意意识,熟练操作电脑保安若干--- --- 男 18-25 初中以上 0以上本岗位经验半年以上, 诚实敬业, 严谨认真, 有团队精神, 退伍军人优先保洁若干--- --- 不限 45以下不限不限吃苦耐劳, 任劳任怨, 下岗职工优先切肉师若干--- --- 不限 18-28 初中以上 5以上吃苦耐劳, 形象气质佳, 善于沟通, 有团队精神及顾客满意意识冷菜主管 1 --- --- 不限 20-40 不限不限本岗位经验三年以上, 诚实敬业, 有团队精神、特色出品热菜主管 1 --- --- 不限 20-40 不限不限本岗位经验三年以上, 诚实敬业, 有团队精神、特色出品饼房主管 1 --- --- 不限 20-40 不限不限本岗位经验三年以上, 诚实敬业, 有团队精神、特色出品烤房主管 1 --- --- 男 18-35 不限不限相关岗位 2 年以上工作经验,诚实敬业, 吃苦耐劳, 有团队精神一厨若干--- --- 不限 20-35 不限不限本岗位经验一年以上, 诚实敬业, 有团队精神、特色出品二厨若干--- -