毕业宴宴会菜单.docx

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菜单设计
菜单封面内容：举办单位：10级旅游管理1班
菜单性质： 中餐
菜单装帧设计：菜单设计成类似纪念册，可携带留念
菜单封面图案：以河南财经政法 大学的校门为背景，上面写：这一
年，我们从这毕业了。
菜单总体色调：安静淡雅
菜单尺寸规格：三页菜单18厘米*35厘米
菜单封面材质：优质皮革（易擦洗易消毒）
菜单内容：
冷盘：皮蛋日本豆腐、凉拌苦瓜、色拉蔬菜卷、
香辣三文鱼皮、酱牛肉、韩式生拌小赤贝
热菜：丹凤朝阳（太阳象征光明）-如鱼得水百事顺一一荆州鱼
糕、
节节高升一一糖醋猪小排、金沙凤尾虾
寒窗苦读十年书一一豆豉肉片炒苦瓜、金沙凤尾虾
土豆丸子、油泼鲜笋、清炒四季豆、
松仁玉米、瑞雪丰年
汤类：番茄鲜菌排骨汤
黄瓜竹孤汤
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点心：紫薯松糕
草莓小点心
果盘：五彩缤纷
酒水：白酒、香槟、啤酒、鲜窄果汁、茶
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主要菜谱：
冷盘：
皮蛋日本豆腐
凉拌苦瓜
色拉蔬菜卷
香辣三文鱼皮
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酱牛肉
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韩式生拌小赤贝
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热菜:
个美好的未来。
丹凤朝阳：太阳具光明之意，希望每个人朝着光明，都有
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如鱼得水百事顺一一荆州鱼糕 希望毕业后每个人都能万事顺利
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寒窗苦读十年书 应该忘记求学的艰辛
豆豉肉片炒苦瓜
十几年的求学生涯终于结束了，每个人都不
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节节高升一一糖醋猪小排
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金沙凤尾虾
瑞雪丰年
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油泼鲜笋
清炒四季豆
松仁玉米
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土豆丸子
汤类:
番茄鲜菌排骨汤
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