健康节约的洗碗方法的研究.docx

健康节约的洗碗方法的研究
我结合科学课程学习到的相关知识和实验研究方法，在老师和家长的指导下完成本次科学研究实验是为了更好的提升自我的综合素质，培养自主观察、动手、动脑的能力；自主质疑的思考能力、自主交流表达的能力和自主探索、创造的能力。
研究课题的选定
我们每天都要吃饭，吃饭就要洗碗。每次看到妈妈在洗碗的时候水龙头哗哗的流淌，我就在想这样是比较浪费的，能不能不用水或用很少的水就能够将家里的碗筷洗干净？我开始在网上寻找资料，发现很多洗碗的小窍门，如用食盐、淘米水等等。于是我又产生了一个疑问，这些方法可以将碗筷洗干净吗？他们的原理又是什么呢？用这些方法洗碗确实可以做到节约吗？在整个过程中使用的工具会不会影响我们的健康？
所以我决定通过自己的实验来找出让健康节约的洗碗方法。
研究方法与实验流程设计
首先我必须了解去除碗筷油污各种方法的基本原理。为此我我在网上进一步的查询资料并咨询父母，最后根据它们的原理分成物理去污和化学去污两大类，并在每一类型中选取3种方式进行实验研究。同时为了保证得到精准的实验效果，特别是化学去污的方法对不同材质的碗筷分别进行3次以上的实验。
实验材质
实验方法
试验次数
陶瓷、塑料
不锈钢
物理去污:清水、纸巾、面粉
各1次
化学去污：洗洁精、食盐、淘米水
各3次
实验过程与数据统计
实验工具准备：
陶瓷菜盘1个、塑料饭盒1个、不锈钢汤碗一个，汤汁油污若干;
洗洁精100毫升、盐150克、淘米水1份、电子天平1台、盛水容器1个、 纸巾1一盒、面粉100克
实验过程：
用清水作为清洗工具的实验
先将油污均匀涂抹在实验材质（陶瓷菜盘、塑料饭盒、不锈钢汤碗）上，然后用清水进行冲洗。
材质
试验次数
清水
用量
效果
健康度
成本
陶瓷
菜盘
1
热
5000毫升
基本可以洗净，耗水量大，且耗时较长
高
1
冷
5000毫升
无法彻底清洗干净，有残留
\
塑料
饭盒
1
热
5000毫升
无法彻底清洗干净，手感滑腻粘手
\
1
冷
5000毫升
完全无法清洗
\
不锈钢汤碗
1
热
5000毫升
基本可以洗净，耗水量大，且耗时较长
高
1
冷
5000毫升
无法彻底清洗干净，手感滑腻粘手
\
小结：用清水无法彻底清洗餐具油污，但是用热水明显要比冷水效果好。
用纸巾作为清洗工具的实验
先将油污均匀涂抹在实验材质（陶瓷菜盘、塑料饭盒、不锈钢汤碗）上，然后用纸巾进行擦拭。
材质
试验次数
清水
纸巾
效果
健康度
成本
陶瓷
菜盘
1
\
5张
无法彻底擦拭干净
\
1
1000毫升
8张
基本可以擦拭干净，需用清水冲洗
高
塑料
饭盒
1
\
5张
完全无法擦拭干净
\
1
1000毫升
8张
无法彻底擦拭干净，清水冲洗也无效果
\
不锈钢汤碗
1
1000毫升
5张
基本可以擦拭干净，需用清水冲洗
高
1
\
10张
基本可以擦拭干净
高
小结：单独用纸巾无法达到去污效果，部分材质在配合清水的冲洗的情况下可以完成清洗。
用面粉作为清洗工具的