野山鸡的养殖饲养技术.doc

野山鸡的养殖饲养技术近几年来,随着人们生活水平的提高,对肉用禽类的要求也越来越高, 野山鸡由于毛色艳丽, 肉质出众, 风味独特, 受到人们的欢迎, 山鸡的发展也越来越快, 但是, 由于饲养人员对山鸡的饲养管理不够重视, 管理粗放, 往往导致许多疾病的发生, 使经济效益受到很大的影响。一、野山鸡的生活习性 a 、山鸡的外形特征:公环颈雉 b 、山鸡的生活习性;山鸡全世界各个地区都有,有随季节变化小范围垂直迁徙的习性, 夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中,秋季迁转到海拔低的避风向阳处。 c 、山鸡的食性:山鸡的食性很杂,喜食植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类,也食昆虫。 d 、山鸡的生理习性;山鸡的翅膀飞行能力差,不善于飞行,往往几次起落便不能再起飞,只是善于奔走,跳跃。 e 、山鸡的繁殖习性:山鸡 10-11 个月可达性成熟,并开始繁殖,山鸡繁殖高峰期在 5-6 月, 年产蛋两窝, 每窝 10-15 枚, 蛋重 25-28 克, 多呈浅黄色椭圆形。食性杂雉鸡胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走, 转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟, 喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡,以植物性饲料为主,据观察,家养雉鸡上午比下午采食多,早晨天刚亮和下午5—6 时,是全天 2 次采食高峰;夜间不吃食,喜欢安静环境。二、养殖山鸡效益分析: 养殖山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。投资小: 旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。食性杂: 山鸡吃米糠、麦麸、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等,与家鸡相似。 1 、适应性强:山鸡耐高温、抗严寒,从零上 35 度到零下 45 度均可正常生长,不择气候、区域和环境。 2、见效快: 一般出壳后鸡苗长到 70 天左右就可以上市, 100 天达到 3 市斤, 需饲料 12 元左右, 按目前市场价格每斤 元计算, 每只可创毛利 20 元。三、养殖山鸡的市场前景: 由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡, 每年还要大量出口国外。近些年来人为大量猎捕, 野生山鸡濒临绝迹, 从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况, 预测近二、三年内市场无法饱和, 就算价格降到 8 元每市斤, 仍有利润可得,前景不可估量。四、雉鸡场的建筑与设备( 一)场址的选择雉鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。雉鸡场应建在肃静、安全的地方,远离居民区、工厂、主要交通干道,但又要考虑到饲料、产品运输问题。要有清洁的水源,水质不被污染。要有可靠的电源,不仅维持正常的光照,尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源。( 二)雉鸡场建筑布局应划分出生产区和非生产区。生产区中根据主导风向,按照孵化室、育雏室、育成室、成雉鸡室和种雉鸡室的顺序排列。非生产区包括职工住房及其他服务设施。应与生产区有 300 — 500 米的距离。家属区严禁饲养动物、家禽。( 三)主要建筑 1 .生产用房孵化室、育雏舍、育成舍、商品雉鸡舍、种雉鸡舍等。 2 .供应用房饲料加工间、储藏仓库。 3 .行政用房进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等。 4 .生活用房宿舍、食堂、休息室。( 四)主要设备雉鸡场应根据具体鸡场规模、资金情况来决定。现代化大型饲养场力求设备完善、机械化程度高。小型个体养殖场则应因地制宜,尽量减少前期投入,加快资金周转,降低成本提高效益。 1 .孵化机和出雏机根据本场种雉鸡的饲养量,合理选择配置孵化机和出雏机。 2 .照蛋器可以购买,也可以自己制做。 3 .笼式育雏设备有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼,也有自带供温室的电热育雏笼。 4 .饲槽和水槽有金属或塑料制成,也有木制。悬挂在笼壁外, 随雏雉鸡年龄调整高度。 5 .产蛋箱木制的或笼养,箱底要有一定的倾斜度,以利于种蛋的滚出,置于暗处。 6 .饲料加工设备大型养雉鸡场应自己配置饲料加工设备,如饲料粉碎机组(附带搅拌设备)。五、雉鸡的饲养管理(一) 雏山鸡的饲养 1. 适时开食, 精心喂养。雏鸡出壳 12 小时后, 有啄食行为时, 可先喂一些糖水或加 5 %葡萄糖或 %高锰酸钾。对不知道饮水的雏雉及时调教,使之尽快饮水,喂水后 1~ 2 小时开食。开食料要柔软, 适口性好,营养丰富且易于消化,前 3~5 天最好喂湿拌料。第1天开食可喂玉米粉拌熟鸡蛋( 100 只雏鸡每天加 3-4 只鸡蛋), 将饲料撒在塑料布上,让鸡采食。从第 3 天起即可喂 25 %以上粗蛋白的全价料,配方为:黄玉米 36 %,小麦粉 2 %,豆饼 37 %, 鱼粉 15%, 草粉 2%, 酵母粉 3%, 植物油 2%, 骨粉 1%, 贝壳粉 %