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（科教版）七年级劳动技术教学设计
第 4 单元 花卉盆景技术—水仙盆景的设计与制作
上海市崇明县崇西中学 林晓平
一、【教学设计思路】
本教学设计的内容包括四个方面： 一是认识中国 （漳州、 崇明）水仙花栽培历史、 品种、特点、 形态结构及生活习性； 二是了解水仙球茎的选择及雕刻设计； 三是了解雕刻的一般技术，学会水仙球的常用雕刻方法；四是学会水仙鳞茎的艺术造型，了解、感悟、领会造型是
一门艺术。
本教学设计的基本思路是：以实践与探究活动为基础，通过设置了解水仙、作品雕刻、
艺术造型等一系列实践和探究活动， 引导学生学会观察、 比较、分析和制作等方法，学会水仙花盆景的造型设计与制作。
本设计通过探究与分析、尝试与体验、交流与感悟、设计与雕刻、制作等手段，渗透技
术思想与创新教育， 提高学生的观察与发现问题的能力、 分析比较与解决问题的能力、 设计创新与实践能力。
本设计的重点是水仙花的雕刻技术与造型设计，难点是花梗雕刻和戳刺花梗基技术。
完成本单元教学大约需要 4-5 课时。
二、【教学目标】
1、知识与技能：
①知道我国水仙花的栽培历史、常见品种的特征、形态结构与生活习性。
②了解水仙花的内部构造及外形与雕刻设计之间的联系，
③了解水仙球茎、球根造型的特点及造型的基本原理。
④学会雕刻工具的使用，初步学会蟹爪式雕刻技术，了解养护的一般要求。
2、过程与方法：
①通过认识水仙球的结构特征，产生水仙雕刻的构思方案，并将设想与同学交流。
②通过模仿，学会根据实物进行构思，完成水仙球雕刻的造型设计。
③在艺术造型过程中，通过交流与评价，不断完善和修改设计。
3、态度、情感与价值观：
①通过对水仙造型盆景的欣赏与制作，培养艺术审美的情感。
②通过构思设计、确定主题、雕刻与造型等活动，强化设计意识，培养创新能力。
三、【教学重点与难点】
1、重点：
①水仙鳞茎的艺术造型及构思方案设计。
②水仙花球茎的雕刻设计及雕刻技法。
2、难点：
① 水仙盆景造型设计。
② 花梗雕刻和戳刺花梗基。
水仙花栽培史
认识
四、【教学器材】
水仙
水仙花品种 水仙花形态 水仙花习性
图
雕刻
设计
五、
水仙
雕刻
养护
管理
艺术
造型

1、教具：雕刻刀、水仙盆景、盆、棉花絮或纱布、鹅卵石、牙签、镊子、挂
水仙球茎的分 水仙鳞茎的内部构 造 等。
2、学具：笔、纸、水仙花球
球 茎 与 造 型 关 构思方案设计 茎、雕刻刀等。
【教学流程图】
水仙雕刻的工具综合应用
蟹爪式雕刻技术
水仙雕刻的步骤
特殊雕刻技法
浸泡清洗 上盆放置 盆养管理
精雕细刻
造型基本原理 水仙球茎造型
造型实践操作 根造型
六、【教学过程】
（一）认识水仙
1、课时建议： 1 课时。
2、知识准备：
1）在网上查阅水仙资料时，只需在地址栏输入“水仙花栽培历史”即可查到。但是要求学生对查阅的资料内容进行必要的筛选、处理。
2）教师也可事先准备一些资料，上课时发给学生作为拓展内容供学生参考。
3、教学过程：
（ 1）说一说水仙花栽培历史
出示水仙球，组织学生有关水仙球栽培历史的讨论，了解水仙花栽培的历史，让学生
交流从网上查阅的资料，感受中国花卉栽培的灿烂文化，对学生一种潜移默化的文化熏陶。
（ 2）数一数水仙球的品种
出示几个水仙球（如有崇明水仙和漳州水仙更好） ，教师介绍国内外水仙的有关资料，让
学生从资料上了解国内外水仙特别是中国水仙的品种， 比较一下舟山水仙、 崇明水仙和漳州
水仙的特点。
（ 3）看一看水仙球的内外形态