7月龄食谱.doc

1 7-8 个月宝宝辅食食谱宝宝长到 7 个月以后, 不仅对母乳或配方奶以外的食物有了自然的欲求, 而且对食物口味的要求与以往也有所不同, 开始对咸的食物感兴趣。这个阶段乳牙开始萌出, 有了咀嚼能力, 舌头也具备了搅拌能力。仍应注意隔 3 天再更换辅食品种。 01 肝末鸡蛋羹材料:猪肝、鸡蛋做法:将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。 02 重复 1 日食谱 03 重复 1 日食谱 04 白菜牛肉粥材料:小白菜、牛肉、粳米做法:小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。 05 重复 4 日食谱 06 重复 4 日食谱 07 杂谷营养粥材料:玉米粉、红豆、碎面包做法:红豆煮烂放入玉米粉调和,加碎面包。 08 重复 7 日食谱 09 重复 7 日食谱 10 蘑菇鸡茸粥材料:蘑菇、鸡胸肉、粳米 2 做法:蘑菇和鸡肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。 11 重复 10 日食谱 12 重复 10 日食谱 13 豆腐肉末粥材料:豆腐、猪肉糜做法:粳米煮开后加豆腐熬制,加熟肉糜搅拌。 14 重复 13 日食谱 15 重复 13 日食谱 16 青菜鱼肉粥材料:青菜、鲢鱼做法:鲢鱼取肚子上的肉除刺,青菜切碎炒熟,粳米熬粥加料稍煮。 17 重复 16 日食谱 18 重复 16 日食谱 19 番茄鸡蛋粥材料:番茄、鸡蛋、粳米做法:番茄炒鸡蛋,放入熬好的米粥搅拌。 20 重复 19 日食谱 21 重复 19 日食谱 22 瘦肉萝卜粥材料:白萝卜、瘦肉、粳米做法:瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。 23 重复 22 日食谱 3 24 重复 22 日食谱 25 胡萝卜鳕鱼粥材料:鳕鱼、胡萝卜、粳米做法:鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。 26 重复 25 食谱 27 重复 25 食谱 28 鲜肉小馄饨材料:猪肉糜、馄饨皮、菜汤做法:馄饨皮包入少量肉糜,菜汤煮开下馄饨。 29 重复 28 食谱 30 重复 28 食谱?一、粥类?1 牛奶粥?原料:大米 50 克,水 4 杯,奶粉 3 调羹。?做法:将大米淘洗干净,用水泡 1 小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入 3 调羹奶粉,搅拌均匀即可。?2 蛋黄粥?原料:鸡蛋 1 个,大米 50 克,水 4 杯。?做法:将大米淘洗干净,用水泡 1 小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 4 ?3 青菜粥此粥粘稠适口, 含有婴儿发育需要的蛋白质, 碳水化合物、钙、磷、铁和维生素 C、E 等多种营养素。制作中,粥要煮烂,菜要煮软切碎。?主料大米 300 克, 青菜 30克。辅料清水 300 克, 精盐少许。?制法①将青菜( 菠菜、油菜、小白菜的叶) 洗净, 放入开水锅内煮软切碎备用。?②将大米洗净,用水泡 1-2 小时,放入锅内,煮 30-40 分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮 10 分钟即成。?4 水果麦片粥此粥软烂适口, 果香味浓, 含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素 A、 B1、 B2、C 及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。?主料麦片 100 克,牛奶 50 克,水果 50 克。辅料白糖少许。?制法①将干麦片用清水 300 克泡软;水果洗净切碎。?②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮 2-3 分钟后,加入牛奶,再煮 5-6 分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。?5 米粉粥此粥粘稠、香甜,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素 A、D 等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌, 防止糊锅, 把火关小后, 要用微火煮。?主料牛奶 500 克,米粉 125 克。辅料精盐、黄油、水果各少许。 5 ?制法①将牛奶、精盐放入一小钢精锅中,待牛奶刚要开时放入米粉, 边放边搅。把火关小, 盖上锅盖, 用微火煮 8-10 分钟。?②吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。?6 鸡肉粥此粥粘稠,味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B 族维生素等多种营养素, 适宜 7-8 个月婴儿食用,粥要熬至发粘,鸡肉末煸入味后,再与粥同煮。?主料大米 50 克,鸡肉末 30 克。辅料植物油 10 克,酱油 6 克,精盐 2 克,葱姜末少许,清水 500 克。?制法①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水用旺火煮开. ?②将锅置火上,放入油,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好味,用文火煮几分钟即成。?7 草莓麦片粥此粥色美, 酥烂, 稀稠适度, 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、及维生素 B1、 B2、C 等多种营养素。草莓用勺子背研碎后,再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片