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包饺子教案
• 活动名称:包饺子
• 活动目标:
1、尝试用捏的方法做饺子 •
2、体验自己包饺子的快乐 • 活动准备:
1、饺子皮人手一份 •
2、每组一份饺子馅 •
3、厨师衣物人手一套 • 活动过程; •
一、开始部分 •
——稳定宝宝的情绪 •
手指儿歌:煮饺子 •
二、基础部分
•
1、老师示范包饺子的方法和过程。
•
—一手拿起饺子皮弯成窝行放入适量的饺子馅 •
——将饺子皮折成半圆,捏牢中间。
•
——由两边向中间封口,用双手捏住边,先捏中间,在捏两边。
•
3、将捏好的饺子放于准备好的盘子里面。 •
——欣赏宝宝们的作品。
•
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——鼓励宝宝回家也尝试自己包饺子。 •
4、开始煮饺子了喽!
• ——请宝宝自己来下饺子,在下饺子时,注意保护好宝宝,一定注意安全,不能烫伤到宝宝。 • ——要提醒宝宝需要耐心等待哦! •
5、我们一起分享饺子吧。
• ——尝尝我们自己包的饺子香不香。
第二篇:包饺子教案语言:手指游戏《包饺子》
执教人:欧阳径薇
活动目标
1、幼儿喜欢手指游戏,在游戏中提高孩子手指的灵活性。
2、通过学习,能手口一 ……此处隐藏1753个字……元宝,过年家家都要包,又有皮儿又有馅,味道鲜美香又香。 谜底是:饺子。
2、提问:
(1)你们记得饺子是什么形状吗?像什么?
(2)(出示饺子图片,认识饺子)同学们,你们看这是什么?哇!是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀!还有各种颜色各种形状的饺子。
(2)你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗?想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子?(引导学生说出包饺子的过程如:和面、做饺子馅、擀饺子皮,再放馅包起来,最后煮饺子这样就做好了。)
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(二)、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。
1、包饺子要有面团,我们就用彩泥当面团,先取一个白色彩泥捏一捏,然后团圆。(教师演示,学生用手模仿团圆)
2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片。
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