蜜柚栽培技术全.docx

蜜柚栽培技术全
蜜柚栽培技术全
蜜柚栽培技术全
随着农民朋友种植技术的提高， 我们随时都可以享用到各种各样的水果。
您看，有葡萄、苹果、桃子、柚子等等，琳琅满目。这些水果口味佳，营养
好 ， 深 受 消 费 者 的 欢 迎 。
今天我们再向大家介绍一种味道好，营养高，贮藏时间长，有“天然水果罐头”美称的水果—琯溪蜜柚的栽培技术。
琯溪蜜柚，原产于我和县已
有 500 多年的栽培历史。现在，除福建漳州市平和县外，福建南靖、长泰等县及广东省的梅州地区等也有栽培。
琯溪蜜柚色泽橙黄，芳香浓郁。果实皮薄肉嫩、甜酸适度、汁多无籽，
贮藏期可达 3 个月以上。每 100 毫升果汁含全糖 --11. 6 克，果肉中含
有 10 多种对人体有益的矿质元素， 具有调节人体新陈代谢、 降压舒心、 祛痰润肺、降火利尿等功效，是天然保健食品，被誉为“柚中之王”。在清朝乾
隆年间就被列为朝廷贡品。近年来随着栽培面积的扩大，琯溪蜜柚已出口到
多个国家和地区，受到世界各国人民的欢迎。
那么这种水果究竟是怎么种出来的呢？
一、生物学特性
我们先了解一下琯溪蜜柚。琯溪蜜柚属亚热带常绿乔木果树，树冠圆头
形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形。在肥水充足条
件下，柚树一年春夏秋冬可以抽梢 4-5 次，除冬梢外，各种枝梢都可能成为
结果母枝，但以春梢为主，夏秋梢结果母枝较少。琯溪蜜柚花芽在
9—12 月
份，3 月中下旬初花始开， 4 月中旬前后盛花怒放， 10 月下旬果实成熟。栽后第三、四年进入初果期，每株产量可达 15 千克以上，第五、六年后进入盛果期，每株产量可达 100-200 千克。高产时亩产可达两万斤。 栽培得法的话，柚树的结果期约五、六十年，长的可达七、八十年。
二、生长环境
琯溪蜜柚喜欢 23℃- 29℃的湿润气候，空气湿度 75%，且年均温 18℃以上，极端最低气温不低于－ 5℃，琯溪蜜柚耐阴性较强，喜欢漫射光，以年日照
1200-1500 小时，年降水量 1000－2000 毫米，柚园土壤含水量为田间最大持水量的 60%-80%为宜。
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琯溪蜜柚属深根性果树，因此，要求土层厚 100 厘米以上，疏松透气的
砂壤土，土壤有机质含量最好在 20%以上。另外宜选择道路配套系统和排灌
设施好的背风向阳的西南或东南坡向，坡度在 25 度以下，地下水位要求在
米以下，以防止根系淹水后霉烂。

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给柚子提供合适的环境还只是前提，接下来的种植，里面还大有学问呢。
三、苗木的培养和管理
因为琯溪蜜柚种子退化，果实中基本无子。育苗要用砧木嫁接。我们就以砧木嫁接法为例，介绍琯溪蜜柚育苗方法。
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（一）砧木的培养
培养琯溪蜜柚一般选用土柚作砧木，土柚虽然不好吃，但子大粒壮，与琯溪蜜柚亲和性好，并且耐贫瘠性能强，根部发达，和琯溪蜜柚嫁接后成活率高。
我们把成熟的土柚剖开，取出种子，用清水清洗一下，捞出放在通风处晾干，备用。
在十一月到十二月份，选择肥沃平坦的土地做苗圃用。把土地平整成宽
米，高 米的条形畦，每亩撒播 100 千克约 30 万颗土柚种子。然后盖
上一层薄薄的细土。播种后到起苗前，在每个畦上要撑竹片作小支架，铺上塑料薄膜就成为小拱棚。天气比较寒冷的傍晚要及时盖上薄膜保温，用重物
压住薄膜的两边，以免薄膜被风吹起。阴天气温 10—16 度时要敞开两端棚口，以利于通风。太阳出来要及时掀开。要注意：育苗地不能连作。
（二）砧木幼苗期管理：
第二年 2～3 月，当砧木苗长出 2-3 片真叶后，人工清除杂草， 开始施肥，要做到薄肥勤施，一般每 10 天左右用 25 千克水加入 千克的磷酸钙复合肥，搅拌均匀，畦面喷施，共二至三次。
当砧木苗高 10 厘米以上，有