红薯糯米饼
简介
今天这个红薯糯米饼是做给宝宝当两餐之间的点心吃,本来的菜谱是煎出来的,我改成了蒸,也没有加糖,健康许多,口感和味道也非常棒。直接给宝宝吃地瓜也很好,换做红薯糯米饼一是因为宝宝有些吃够了,二是因为这个糯米饼出门携带能方便些。文后有小贴士,做之前要看下哟。适合对文中材料不过敏,3岁以上的宝宝,糯米制品有些粘,要注意宝宝吃的时候不被噎到,并且它的粘性强,一次性不要吃得太多,避免胀肚。
食材
主料
地瓜1个
辅料
黑芝麻适量
糯米面适量
红薯糯米饼的做法
:地瓜,糯米粉,黑芝麻。 地瓜清洗干净后,切段入蒸锅蒸20-25分钟,直到用筷子一戳就能穿透的状态。
,去皮,用勺子压成泥。
,比例大约为3:2。
,用手揉散,让糯米面和地瓜泥充分融合在一起。如果想味道更甜一些,在这步可以少加点糖。
,让它们粘合在一起。取一小块,双手手掌搓成丸子的形状。
,用双手手掌的力量压成饼状。撒上芝麻装饰。
,大火蒸10分钟。出锅后即可晾凉食用。
,要注意宝宝吃的时候不被噎到,并且它的粘性强,一次性不要吃得太多,避免胀肚。
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