餐饮行业薪酬制度.docx

餐饮行业薪酬制度.docx餐饮行业薪酬标准制度
餐饮行业薪酬标准制度
1 / 30
餐饮行业薪酬标准制度
餐饮公司薪酬制度
第一章 总则
合用范围
本方案合用于 x 砂锅餐饮（北京）有限责任公司（以下简称公司）的所有。
目的
拟订本方案的目的在于使职工的与贡献挂钩、与公司效益挂钩，使薪酬可以起到优异的激励作用。
原则
依照按劳分派、效率优先、兼备公正及可连续发展的原则。
依照
薪酬分派的依照是：贡献、能力和责任。
整体水平
公司依据当期经济效益及可连续发展状况决定薪资水平。
第二章 薪酬系统
公司职工分红 7 个职系，分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、业务职系、职
能职系、生产职系和其余。针对这 7 个职系，薪酬系统分别采纳三种不一样的类型：与公司年度经营业绩相
关的年薪制；构造薪资制和与岗位有关的固定薪资制。特聘人员的薪酬拜见薪资特区的有关规定。各岗位与薪酬系统的对应详见表一。
表一 薪酬系统对应表
薪酬系统
岗位名称
职系
年薪制
总经理和副总经理
高层管理者职系
各部门负责人
中层管理者职系
单店经理
基层管理者职系
寻址员、装饰设计员、估算员、工程监理员、技术员和
业务职系
证照料 -理- 员
构造薪资制
规划员、企划员、信息员、评估员、采买员、核算员、
调动员、质检员、督导员、库管员、安全员、会计、出
职能职系
纳、财产管理、单店核算会计、综合办做事、员和督查
办做事
中心厨房厨工、单店厨工和配送员
生产职系
固定薪资制
单店领班、收银员、服务员、杂工和中心厨房杂工
其余
第三章
年薪制
第一条 合用范围
年薪制合用于公司总经理和副总经理。
第二条 薪资构成
年薪总数＝基础年薪＋年薪
每年初由董事会确立总经理应获得的年度税后收益、销售收入、财产保值增值率、战略目标和年薪总数等，并以经营的形式确立下来；对副总经原因董事会和总经理共同确立其年度工作目标或经营目标及年薪总数，并以经营的形式确立下来。
因为公司效益和各岗位综合系数的不确立，基础年薪与绩效年薪之和不必定等于年薪总数。
第三条 基础年薪
基础年薪＝年薪总数× 60%
第四条 绩效年薪
绩效年薪基数＝年薪总数× 40%
绩效年薪依据各岗位肩负的年度经营目标或工作目标达成状况确立。
1） 年关由董事会对总经理经营目标的达成状况进行查核和审计，最后确立总经理的年度综合查核
得分。
2） 年关由总经理对副总经理年度目标的达成状况进行查核，副总经理的年度综合查核得分经董事会审批后确立下来。
实发绩效年薪
实发绩效年薪＝绩效年薪基数×绩效年薪系数
此中，绩效年薪系数按表二查算。
表二 查核系数比较表
A
<80
80-100
101-120
121-150
150 以上
B
0
此中， A 为年度综合查核得分，
B 为绩效年薪系数
第五条
年薪的发放
基础年薪按月均匀固定发放。
绩效年薪下年初发放 90%，其余 10%留作任职抵押，任期期满经辞职审计一年后予以返还，出现以下状况当期的抵押金或任期内的抵押金全额扣除。
1） 重要决议出现较大失误，给公司造成重要损失；
2） 肩负的重要工作（或项目）没有准时按质达成，严重影响公司整体战略目标的实现；
3） 自行辞职，给公司带来必定损失；
4） 个人严重违反公司工作纪律或规章，或冒犯党纪国法；
5） 离职后，某些责任还没有完整除去，重要责任事故出现后为主要责任人。
第四章 构造薪资制第一节 构造薪资制的构成
第六条 构造薪资制的构成
收入整体构成＝基本薪资＋岗位薪资＋年关奖＋附带薪资
此中，岗位薪资＝岗位固定薪资＋岗位绩效薪资
基本薪资
基本薪资是职工最基本的生活保障，同时也是对职工所拥有职称、学历的一种赔偿，包含基本生活费、职称津贴、学历津贴、工龄津贴、司龄津贴等。
岗位薪资
岗位薪资由岗位固定薪资和岗位绩效薪资两部分构成，是在工作剖析与岗位评论的基础上，以评估的结果来确立岗位薪资等级的薪资单元。此中，岗位固定薪资从岗位价值和职工的技术要素方面表现了职工的贡献，而岗位绩效薪资则是依照职工经过努力而获得的工作成就和业绩来确立，与职工