【学校食堂承包协议】学校食堂承包合同模板.doc

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【学校食堂承包协议】学校食堂承包合同
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甲方：
乙方:
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行， 以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务
1、甲方于 年 月 日将第
堂内场地即 堂及学校固定资产（注：固定 资产清单另付）提供给乙方使用。
2、 甲方允许乙方在 堂内经营饮食、开水供应。不 得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷 饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、 甲方向食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自
来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。 ）
4、 食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定 ；
5、 甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等 方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、 在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲 自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质
量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营
管理，视为违约;
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第 食堂。但
甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不
受此限。
8乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方
可施工；
二、乙方的权力与义务
1、 乙方对其承包的食堂享有独立自主、 自负盈亏的经营自主权。
乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集 体用餐卫生管理规定》 及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中 途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、 乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币
整。若乙方在合同期内无违反本合同规定， 甲方在合同 期满后应如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责 管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。 乙方应于
年 月 日前取得卫生部门颁发的卫生许可证， 从
业人员个人健康证。
3、 食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方
每月补贴食堂 吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使
用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。 食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。 食 堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。 在晚自习及上课时
间不得播放音像制品。
4、 食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明 确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。 餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，
对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽 应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。 食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施 （特别是分菜间、加工 间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂 卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在 甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月 。
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