制冷车间安全管理制度.docx

制冷车间安全管理制度
1、目的：
为了管好用好制冷装置，确保制冷机器设备、生产的安全正常运转，提高制冷装置的使用
效率，降低生产成本， 实现经济管理的目的。 制冷操作管理人员首先应有高度熟练的操作水平，在制冷理论的指导下，反复实践，不断总结经验，不断提高。要求全面了解和掌握制冷系统的
全部情况；掌握制冷压缩机及附属设备的操作方法；掌握制冷系统循环中各种参数变化的正常规律及其相应的调整方法；并掌握各种参数非正常时，制冷设备可能出现的故障原因及处理方法，以实现正确的操作调整；掌握安全操作的知识，以实现安全生产。
2、总则：
本规定适应本公司制冷车间的操作、安全管理。
制冷车间是冷藏厂食品冷藏加工的主要组成部分， 担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，是冷藏加工企业的心脏。
制冷车间的制冷系统结构复杂，技术性强，制冷剂有毒，危险性大。制冷系统及其设备的
使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、
卫生、低消耗。
车间负责人在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好、修理
好制冷系统和设备。
车间全体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，爱护公物。要加强科学研究，
充分发挥全体员工的作用，采用先进技术，不断创新，努力赶超先进水平。
人员
制冷车间必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷冻、冷藏、制冷、电器维修
等专业知识、生产经验和组织能力的管理人员、技术人员。
操作人员必须具备有初中以上文化程度并经过专业培训，获得资格合格证书，方能上岗
操作。
制冷车间负责人应具有冷库制冷系统管理专业知识和实践经验，并能定期组织专业技术
人员和操作人员进行技术学习和经验交流。
3、 岗位职责权限、相互关系、任职资格
制冷工程师、主管
职责权限
负责对冷藏厂制冷车间管理工作，设备设施使用、维修、制冷的管理工作。
负责《设备管理规定》、《设备控制程序》在制冷设备管理中的执行工作，并参与设备
的前期管理工作和试用、验收工作。
按照 ISO9002相关文件规定，直接组织进行制冷设备管理、建档工作。
负责协助科长对本厂制冷设备长远规划、年度计划、技术改造计划、维修保养计划的
制订，并组织实施和总结。
负责本厂制冷设备设施的使用、保养、维护、维修、备件计划的管理工作，最大限度
的减少设备故障停机率和维修费用。
负责本厂制冷设备设施更新改造、提高效率、降低消耗的工作，通过技术经济手段对
本厂设备进行综合管理。
负责本厂制冷设备设施的安全管理、检查工作。
负责对本厂制冷设备管理人员、维修人员、操作人员的指导、培训、监督、考核工作。
负责协助科长对制冷车间及其设备管理规定、规章制度、工作标准、操作规程、考核
标准的制订，并监督执行。
协助科长协调本部门与相关部门的关系，保证制冷效果，配合生产和质量工作。
负责按质、按量、按时完成科长安排的其他各项工作。
相互关系
间接领导：厂长
直接领导：科长、
同级：副科长、工程师
下级：主管、助理工程师、班长
知识和能力
专科以上学历或工程师及以上职称；
从事制冷技术或制冷设备管理工作十年以上；
所学专业与本岗位对口；
所分管或从事的各项工作未出现过大的责任事故；
具有一定的组织协调能力，能够组织领导下属人员完成上级规定的各项任务；
具有一定的制冷技术和制冷专业经验， 能够独立完成或指导下属人员完成所承担的制
冷设备维修、改造、更新工作；
能够根据本单位的资源配置和管理现状，并结合本厂实际，对下一步工作重点安排。
制冷冷车间班长
职责权限
负责协助工程师（或主管）做好本车间制冷管理工作，做好设备设施使用、维修、制
冷的管理工作。
负责《设备管理规定》在本车间制冷设备管理、使用、维护中的执行工作，并参与设
备的前期管理工作的安装、调试、试用工作。
按照 ISO9002相关文件规定，参与制冷设备管理、建档工作。
负责协助工程师对本车间制冷设备年度计划、 技术改造计划、 维修保养计划提出编号：
建议，并组织实施和总结。
负责主管范围内制冷设备设施的使用、保养、维护的管理工作，最大限度的减少设备
故障停机率和维修费用。
负责主管