瓜氨酸毕业设计答辩学习教案.pptx

会计学
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瓜氨酸毕业设计答辩
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Why选择这个课题？
How工厂运营？
What收获?
Who致谢？
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1、治疗精氨酸缺乏引起的相关疾病
2、治疗前列腺等疾病
3、提高男性性功能
4、免疫、抗衰老
5、增强肌肉耐力
1、化学法2、提取法
3、发酵法4、酶法
Why
瓜氨酸价值
保健品
医药品
食品
化妆品
生产状况
2007年全球瓜氨酸总销量8000吨，2009年9000吨
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化学法
方法
缺点
2、L-鸟氨酸盐酸盐与碱式碳酸铜、尿素、H2S反应
1、碱性条件下水解L-精氨酸
1、过程控制比较困难
2、产品中含有旋光对映体DL-瓜氨酸,影响产品质量
3、生产过程中产生大量废水,污染环境。
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提取法
方法
缺点
1、原料来源限制,生产规模小
2、工艺较复杂
3、分离提取困难
4、产酸率低,成本高,经济效益差
：西瓜酸水超声提取
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发酵法
优点
缺点：
1、成本低
2、产物纯度高
3、后加工方便
产量有待提高
水平：
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酶法
水平
优点
1、北京化工大学固定化粪链球菌酶法连续生产L-瓜氨酸，/(L·d)
2、2011年山东恩贝生物工程有限公司发明高产精氨酸脱亚胺酶菌株，粪链球菌CGMCC，，产L-瓜氨酸量达到98g/L，
1、产物浓度高
2、纯化步骤少
3、工艺简单
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工艺流程
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How
菌种：BT—13
斜面培养基（g/L）：葡萄糖20，鱼蛋白胨10，酵母膏10，精氨酸5，琼脂13，
MnSO 4·，MgSO4·7H2O1，K2HPO45，(NH4)2HPO5，pH=7．0
种子、发酵培养基（g/L）：蔗糖10，玉米浆10，蛋白胨5， 酵母膏5， 精氨酸 15，
KH2PO42，MnSO4·H2O ，NaCl 3，MgSO4·，pH=7．5
转化液（g/L）： ，， 精氨酸100，菌体10，pH=6．0
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