饲料中维生素作用与功能.ppt

饲料中维生素作用与功能
第一页，课件共24页
维生素的作用和功能
脂溶性维生素
维生素Ａ
维生素Ｄ
维生素Ｅ
维生素Ｋ
水溶性维生素
维生素Ｂ１
维生素Ｂ２
维生素Ｂ６
维生素Ｂ１２
烟酸
泛酸
叶酸
胆碱
生物素
ＶＣ
第二页，课件共24页
一、脂溶性维生素
脂溶性维生素在细胞的脂肪结构中沉积，存在于细胞复制的细胞核以及释放能量的线粒体中。
第三页，课件共24页
1、维生素A（一）
生理机能
维生素对正常的视觉，健康的皮肤和被毛，以及呼吸组织，泌尿生殖细胞和神经系统的维持十分重要。补充VA能防止眼膜疾病，提高对传染病的免疫能力。
主要功能
视力、神经、皮肤和被毛的维持
呼吸、消化、生殖道上皮组织的维护
降低机体对传染病的免疫力
第四页，课件共24页
维生素A（二）
缺乏时症状
失明
眼睑和眼球周围有干性粘液
神经失调
繁殖机能障碍
母猪营养不良导致新生仔猪畸形
脊柱异常弯曲
第五页，课件共24页
2、维生素D
生理机能
促进肠道对钙和磷的正常吸收，是骨骼、关节、牙齿的形成和维持过程中常量矿物质的代谢所必需的。
主要功能
骨骼、关节和牙齿的维持
钙、磷代谢
缺乏时的症状
骨骼和关节异常-仔猪佝偻病，成年猪骨质软化
低钙引起的四肢抽搐
第六页，课件共24页
3、维生素E（一）
生理机能
称生育酚，不能在动物细胞内合成，必须由日粮供给。
VE能防止机体组织不饱和脂肪酸的氧化，防止由机体或环境产生的不稳定、破坏性的自由基所引起的机体细胞的氧化破坏，这对防止传染病和非传染病非常重要。
VE与硒相互作用作为细胞抗氧化剂。在细胞中VE保护脂溶性部分，与硒有关的谷胱过甘肽过氧化酶保护水溶性部分，共同构成细胞内的抗氧化系统。
线粒体是VE在细胞内活动的主要场所，是自由基最易产生的地方，VE通过保护细胞膜维持细胞组成部分的结构和功能。
第七页，课件共24页
维生素E（二）
主要功能
防止机体组织氧化破坏；
维持骨骼肌、心肌和肝的结构和功能；
维持免疫系统功能；
与硒一起参与机体代谢。
第八页，课件共24页
维生素E（三）
缺乏时的症状
肝组织变性、瘁死；
肌肉营养不良（苍白、骨骼肌变性）；
渗出性素质；
脂肪组织变黄；
由子宫炎-乳房炎-无乳综合症（MMA）所引起的母猪繁殖障碍；
桑心椹心、心肌变性或急性充血性心脏障碍；
黄疸、水肿、胃溃疡及水肿；
结肠、盲肠、扁桃体出血；
公猪、母猪繁殖疾病；
母猪VE缺乏造成的仔猪铁过敏死亡。
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4、维生素K
生理作用
VK是凝血酶原和血浆中正常血液凝集所需蛋白质的形成所必须的。
主要功能
血液凝集所必需；
缺乏时的症状
仔猪流血不止；
出血综合症；
凝血时间过长；
脐带失血过多导致新生仔猪苍白。
第十页，课件共24页