国家药品标准 牡蛎.pdf

修订品种
牡蛎
Muli
OSTREAE CONCHA
本品为牡蛎科动物长牡蛎 Ostrea gigas Thunberg、大连湾牡蛎 Ostrea talienwhanensis
Crosse 或近江牡蛎 Ostrea rivularis Gould 的贝壳。全年均可捕捞，去肉，洗净。晒干。
【性状】 长牡蛎 呈长片状，背腹缘几平行，长10～50cm，高4～15cm。右壳较小，
鳞片坚厚，层状或层纹状排列。壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色；内面
瓷白色，壳顶二侧无小齿。左壳凹陷深，鳞片较右壳粗大，壳顶附着面小。质硬，断面层状，
洁白。气微，味微咸。
大连湾牡蛎 呈类三角形，背腹缘呈八字形。右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞
片起伏成波浪状，内面白色。左壳同心鳞片坚厚，自壳顶部放射肋数个，明显，内面凹下呈
盒状，铰合面小。
近江牡蛎 呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳外面稍不平，有灰、紫、棕、黄等色，环
生同心鳞片，幼体者鳞片薄而脆，多年生长后鳞片层层相叠，内面白色，边缘有的淡紫色。
【鉴别】 （1）本品粉末灰白色。珍珠层呈不规则碎块，较大碎块呈条状或片状，表
面隐约可见细小条纹。棱柱层少见，断面观呈棱柱状，断端平截，长 29～130μm，宽 10～
36μm，有的一端渐尖，亦可见数个并列成排；表面观呈类多角形、方形或三角形。
（2）取本品粉末 2g，加稀盐酸 15ml，即产生大量气泡，滤过，滤液用氢氧化钠试液调
节 pH 值至 10，静置，离心（转速为每分钟 12000 转）10 分钟，取沉淀置 15ml 安瓿中，加
盐酸 10ml，150℃水解 1 小时。水解液蒸干，残渣加 10%异丙醇- 盐酸溶
液 1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取牡蛎对照药材 2g，同法制成对照药材溶液。照薄层
色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各 2μl，分别点于同一硅胶 G 薄层板上，以
正丁醇-冰醋酸-水-丙酮-无水乙醇-%茚三酮丙酮溶液（40∶14∶12∶5∶4：4）为展开剂，
展开，取出，晾干，在 105C 加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应
的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】 酸不溶性灰分 不得过 %（附录Ⅸ K）。
重金属及有害元素 照铅、镉、砷、汞、铜测定法(附录Ⅸ B 原子吸收分光光度法或电
感耦合等离子体质谱法)测定，铅