职业生涯访谈.doc

生涯人物访谈报告
班级：测控技术与仪器 121 班
学号： 201210402135
姓名：王艳
访谈时间： 2014 年 2 月 9 日
访谈方式：电话
被访人物： 李小姐 大学本科学历食品安全监测专业
现于某餐饮业进行食品安全监督工作
访谈性质：针对就业
访谈内容 ：
问：您是如何找到这份工作的？
答：我是通过招聘会找到这份工作的。
问：目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？
答：相关专业毕业，通过食品检验员考试，获得食品检验员资格证，掌握食品安全法和监管工作。并且适时的参加关于食品安全工作的一些讲座及培训。
问：您认为做好这份工作应该具备哪些知识、技能和经验？
答：必须先掌握好相关专业知识，掌握在食品生产领域会用到的物理物质及
化学物质的特性， 充分了解某些物质对人体的影响及其危害， 掌握与食品生产加
工有关的法律法规基础知识和食品检验基本知识技能， 就业前有过实习经历， 实
习期间获得过好评，熟悉工作性质和流程。
问：您认为什么样的个人品质、 性格和能力对做好这份工作来讲是重要的？
答：食品安全关乎人民的健康，与人的生活息息相关。所以从事这种工作必
须要有强烈的使命感、 社会责任感，有较强的业务实施能力， 对待工作积极认真，能吃苦耐劳，有较好的团队意识，品行端正。
问：这项工作需要的个人品质、性格和能力同别的工作要求的有什么不同吗？
答：我觉得基本没有什么不同，现在各个行业各个工作都要求工作人员积极上进，有耐心，认真负责，有较强的团队合作精神，能与他人积极配合。总而言之，各个工作对工作人员的要求基本一致。
问：行业内，部门对刚进入该领域工作的员工一般会提供哪些培训？
答：单位一般会通过集中培训的方式，对食品安全监督管理人员进行岗位培训，培训内容一般包括：学习《食品安全法》及其实施条例的要求，了解食品安
全标准的意义， 熟悉食品安全相关标准的内容， 近年来出台的有关食品安全的法律、法规、规定、司法解释等，食品安全风险监测与评估， 食品安全事故应急处理，食品安全信息管理等，以及食品安全检验监管流程。
问：据您所知，从事这种工作的人在单位或者行业内发展的前景怎样？
答：我认为食品安全监管单位是永远存在的，因为食品安全问题存在与任何时候，任何地区，在这种单位工作，只要工作一直认真，确保达到要求，便不会失业。另一方面，通过提高自身的能力，也可以得到更高的职位。
问：最近这个行业和工作因为科技进步、经济的全球化发生变化了吗？
答：通过经济的的发展，食品安全问题越来越突出，假冒伪劣、甚至是有毒的食品频繁出现，这就使得食品监督管理的工作更加具体、繁重。
问：男女工作者在这份工作上机会均等吗？
答：基本均等，但前提是都具备相关知识。
问：平常，在工作方面，您每天都做些什么？
答：负责对餐饮部门食品的监督管理。
问：您在做这份工作时， 什么是最成功的，什么最有挑战性？
答： 我觉得每一次做好食品安全的监督检查的时候都是成功的，最有挑战
性的应该是这份工作的单调性吧， 因为每次的工作的流程都是一样的， 不过大多
数工作应该都是这样的吧。
问：从事这份工作实现了您的人生价值吗？
答：实现了，因为这份工作与我的大学专业对口，食品安全关乎民生，选择食品安全监管工作也是出于我作为一名公民的社会感， 虽然我现在只是一个小职员，但以后我会更加努力， 在这个岗位上发挥我的专业特长， 从而实现我更高的人生价值。家庭也对我的这份工作很满意， 因为他们认为这份工作很有意义， 工作不是很忙，我也有时间陪他们。
访谈时间： 2014 年 2 月 10 日
访谈方式：电话
被访人物： 张先生 大学本科学历食品质量与安全监管专业
现于昆明市食品药品监督管理局 食品安全监管处工作
访谈性质：针对就业
问：您是如何找到这份工作的？
答：我是通过招聘会找到这份工作的。
问：目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？
答：相关专业毕业，通过食品检验员考试，获得食品检验员资格证，了解掌握食品安全法和监管工作。
问：您认为做好这份工作应该具备哪