氮浓度对四株海洋绿藻总脂含量和脂肪酸组成的影响.pdf

海 洋 湖 沼 通 报
2006 年







3
T ransact ions of Oceanology and Limnology
文章编号: 1003
6482( 2006) 03
0079
06
氮浓度对四株海洋绿藻总脂含量
和脂肪酸组成的影响*
曹春晖1, 2 , 孙世春1 , 麦康森1 , 梁
英1
( 1. 中国海洋大学水产养 殖实验室, 山东 青岛 266003; 2. 天津科技大学 海洋科学与工程学院, 天津 300457)
摘要: 本文用 N aNO 3 作为氮源, 分别作了氮浓 度的五 个水平 对 2 属 ( 小 球藻属、裂 丝藻属) 的
四株绿藻的生长率、总脂含量及主要脂肪酸组 成的影响。C19、C97 和 C102 的脂肪含 量随 N
浓度的改变而有较大变化, 其中 C102 在 1. 6m mol/ L 时脂肪含量达到最 大值( 24. 8% ) 。C95
的脂肪含量随氮浓度变化不大。同时, 由氮浓度引起的平均生长率
与总脂含量之间无明显
相关关系。四株绿藻的 EP A( 20 5n
3) 和 PU FA s ( po ly unsaturated fatty acids) 含量 随培养
基中氮浓度的改变有较大变化但因种而异。C95 和 C97 均在中等氮浓度时 EPA 含量达到最
大值, 分别为 23. 8% 和 27. 4% 。C19 和 C102 在 高氮浓度 ( 40mmol/ L ) 获得 EP A 的最 大值,
分别为 25. 7% 和 26. 6% 。
关键词: 小球藻; 杆状裂丝藻; 总脂; 脂肪酸
中图分类号: Q949. 210



文献标识码: A
海洋微藻具有生化合成高不饱和脂肪酸( PUFAs) 的能力, 因此被作为 EPA 和 DH A ( 22
6n
3) 等 n
3PUFAs 的新来源而受到广泛重视。微藻可作为浮游动物( 轮虫, 枝角类等) 、甲
壳类、双壳类和幼龄鱼类的饵料而在海水养殖业中占有重要地位。对许多海产动物来说, 饵料
中含有丰富的 PU FA s, 尤其是 EPA 和 DH A 是鱼虾类生长所必需的脂肪酸( EFA ) , 能够提高
其生长率和幼体的存活率, 对人类心血