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涉外旅游专业人才培养方案
第一部分 涉外旅游专业人才培养方案
一、人才培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德； 掌握涉外旅游管 理基础知识、理论和技能；具有良好的英语水平和涉外交际与服务能力；适应涉外旅游企业（国际 旅行社、涉外饭店、旅游景区等）一线需要，德、智、体、美等方面全面发展， ；能够在涉外旅游企 业、行业从事旅游服务与管理的高素质技能型专门人。
、基本学制
三年。
三、招生对象
普通高中毕业生，职高毕业生 。
四、服务面向
主要工作岗位：在旅行社从事涉外导游或经营管理工作；在涉外旅游企事业单位的从事外事接 待工作；在涉外宾馆、饭店从事酒店服务与管理工作。
次要工作岗位：在企事业单位从事会务接待及公关礼仪服务工作；在涉外企业从事翻译、涉外 秘书、文员等工作。
五、能力培养目标
1. 专业能力
（1）掌握双语导游讲解、导游带团的基本技能，具备一定的涉外旅行社经营管理能力。
（2）掌握酒店服务操作基本技能，具备用英语表达、交流能力。
（3）具备运用旅游法规政策来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力。
（4）具备一定的旅游营销、公关策划和旅游电子商务网络平台服务与经营能力。
（5）具有运用计算机获取、分析与处理旅游信息的的能力。
2. 社会能力
（1）具有良好的思想政治素质、行为规范和职业道德能力。
（2）具有较强的计划组织协调能力、团队协作能力。
（3）灵活应用的能力和人际关系的协调沟通能力。
4）具有良好的环境意识的能力。
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3. 方法能力
(1)具有较好的对新的技能与知识学习能力。
(2 )具有解决旅游服务过程中实际问题的能力。
(3)具有制定工作计划的能力。
六、专业行动领域
(表 1)
表1 典型工作任务
典型工作任务
典型工作任务
1旅行社经营管理
10楼层服务
2建立良好的客户关系
11客房中心服务
3双语带团讲解
12双语中餐服务
4突发事件处理
13双语西餐服务
5计划调度与线路设计
14营销策略组合使用
6内外部有效沟通
15服务质量控制与评价
7双语客房预订
16市场调查与预测
8双语总台接待
17目标市场选择
9礼宾服务
(表 2)
表2专业行动领域
职能/任务
行动领域
1旅行社经营管理
2建立良好的客户关系
3双语带团讲解
4突发事件处理
导游、沟通技巧、
5计划调度与线路设计
计调
7双语客房预订
8双语总台接待
9礼宾服务
10楼层服务
前厅服务与管理
11客房中心服务
客房服务与管理
12双语中餐服务
13双语西餐服务
14营销策略组合使用
餐饮服务与管理、外语交际能力
15服务质量控制与评价
旅游企业服务质量管理
16市场调查与预测
17目标市场选择
旅游企业市场营销管理
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七、专业学习领域
(1) 学习领域与行动领域对照表(表 3)
表3 学习领域与行动领域对照
行动