合理营养和食品安全课件.ppt

合理营养和食品安全
学习目标: 经过本节学习, 知道:
1、什么是合理营养, 怎样做到合理营养。
2、日常生活中怎样关注食品安全？
2、右图为中国营养学家所设计 “ ”。我们天天应均衡地吃五类食物, 以避免 　 和营养过剩。在每日摄入 总能量中, 早、中、晚餐 能量应该分别为 、 、 左右。
平衡膳食宝塔
营养不良
30%
40%
30%
一、自主学衡）
营养。
3、既是食品生产许可证标志, 又是食品质量安全市  场准入标志 是 （ A ） 绿色食品A级 标志是（ B ）,  AA级 标志是 （ C ）。   A B C
分析、讨论图片所表示 做法是否正确,
并说出科学道理。
饮料含糖较多，不要每天当开水喝，更不能在就餐时一口饭一口饮料，这样会把胃酸冲淡。
甜饮料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。
为预防高血压, 成人每人每日食盐食用量不超出10克为宜, 儿童青少年应限制在6克左右。
中衡膳食宝塔”
谷类食物
蔬菜和水果
奶和牛奶
油脂类。油天天 食量不超出25克
合理营养
鱼、肉、蛋（动物性食物）
平衡膳食宝塔
谷类
果蔬
肉类
乳类
油脂
4%
12%
28%
20%
36%
如何做到合理营养
分析“平衡膳食宝塔”回复问题
（1）图中从“塔底”到“塔顶”表示五类食物 大致百分比。请你说说每层分别代表哪一类食物？
（2）天天摄入量最多 食物应是 类食物。
（3）天天摄入量最少 食物应是 类食物。
（4）青少年天天应比成人多摄取含 多 食物, 即金字塔中 、 食物。
谷
豆、乳类
瘦肉、鱼、蛋类
油脂
蛋白质
谷类(米、面等主食)
水果、蔬菜类（关键提供维生素、无机盐）
肉类、鱼、蛋类（富含动物性蛋白质 无机盐 能量较高）
豆类 乳类（富含蛋白质 糖类 钙 磷等, 能量较高）
油脂类（高能、高脂, 天天食油量不超出25克 ）
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