食品包装袋的化学组成、使用方法和降解途径.doc

食品包装袋化学组成、使用方法和降解路径
马胜龙
（西北师范大学化学化工学院 兰州 730070）
摘 要 伴随食品工业快速发展，食品包装袋作用显得越来越关键。本文综述了塑料食品包装袋化学组成—树脂和塑料助剂，使用方法和可降解塑料分类及降解机理。
关键词 食品包装袋 塑料薄膜 树脂 塑料助剂 降解
The Chemical Composition, Use and Degradation Pathways of Food Packaging Bags
Shenglong Ma
(College of Chemistry and Chemical Engineering, Northwest Normal University LanZhou 730070)
Abstract: With the rapid development of the food industry, food packaging bags is playing an increasingly important role. In this paper, we reviewed chemical composition - resins and plastic additives, use of plastic food packaging bags. Classification and the degradation mechanism of degradable plastic.
Key words: Food packaging bags Plastic films Resins Plastic additives degradation
1 引言
伴随人类社会进步，人民生活水平提升，食品消费量和日俱增。消费者对食品要求除营养、味美、卫生、方便以外，食品包装越来越引发大家重视。大家对食品包装袋提出了更高要求，不仅要求它们含有耐热性和高阻隔性，而且要求它们含有良好透明度和优良抗污染性。食品包装袋对于食品包装关键性已不容忽略，对于食品包装袋化学组成研究也引发了大家重视。食品包装袋安全问题更是值得关注。塑料包装材料作为食品包装主体，因为塑料包装材料广泛应用，使用后废弃物快速增加，从而影响了环境，并给生态带来了危害，这就是大家常说“白色污染”。不过,我们不能因噎废食，而拒绝塑料。所以，大家对塑料食品包装材料回收利用和可降解越来越重视。本文关键介绍了塑料食品包装袋化学组成，使用和塑料回收利用和降解方法。
2 塑料食品包装袋及其化学组成
食品包装袋关键包含软塑料食品包装袋和纸包装袋两种。塑料包装袋作为包装材料主体，在食品包装领域起着越来越关键作用。塑料是以合成树脂单体为原料，加入适量稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、着色剂和防腐剂等助剂制成一个高分子材料。在众多食品包装材料中，塑料含有牢靠、轻便、美观、经济等优点，尤其是可塑性强，能适应多种容器对造型要求。形态有硬有软，透明或不透明，并可配制出多种彩色和质感。所以塑料在包装材料中占有显著地位，伴随塑料工业发展，塑料包装正在广泛替换金属、玻璃和纸包装。
软塑料食品包装袋
软塑料包装材料指是塑料挠性（弯曲性）包装材料，其主体是塑料薄膜。所以，从完整意义上讲，它即是指单种塑料薄膜、塑料和塑料复合薄膜，或是以塑料为主体，包含纸或铝箔等其它挠性材料复合材料薄膜。
塑料薄膜指是厚度很小可挠性材料，。塑料薄膜品种很多，目前用作食品包装塑料根据组成塑料薄膜树脂不一样有聚乙烯(PE)薄膜、聚丙烯(PP)薄膜、聚氯乙烯(PVC)薄膜、聚酯（PET）薄膜等。
聚乙烯（PE）薄膜
聚乙烯（PE）薄膜依据不一样硬度和加工条件可形成低密度聚乙烯薄膜（
LDPE）、高密度聚乙烯薄膜（HDPE）和线形低密度聚乙烯（LLDPE）多个薄膜。
低密度聚乙烯薄膜（LDPE）
低密度聚乙烯薄膜，通常使用高温高压下自由基聚合生成，因为在反应过程中链转移反应，在分子链上生出很多支链。这些支链妨碍了分子链整齐排布，所以密度较低。可热封、稳定、无味,受热会收缩。阻湿性能好，但透气性大。对油敏感，对不良气味易渗透过。较大多数薄膜价格低廉，所以得到广泛应用。
高密度聚乙烯薄膜（HDPE）
高密度聚乙烯薄膜，较低密度聚乙烯薄膜强度更牢、更厚、更易碎，柔韧性差，对气体和水分渗透性差。高密度聚乙烯薄膜含有较高软化温度，能够直接加热灭菌。～，耐针刺性好，热封性好。
线形低密度聚乙烯（LLDPE）
线形低密度聚乙烯薄膜，是乙烯和少