刨冰软饮料店商业计划书.docx

刨冰软饮料店商业计划书
2
1目标 2
2
L3成功的关键 3
3
1公司所有权 3
开业概要 3
企业选址与设施 5
3・0产品5
1产品描述 5
竞争比较 5
销售资料 5
进货 5
未来的产品 6
0市场分析概要6
1市场细分 6
目标市场策略 6
行业分析 6
. 3. 1行业参与者 7
. 7
7
8
1营销战略 8
5. L 1分销布点 8
5. L2定价策略 8
5. L3促销策略 8
5. 9
9
. 1销售预测 9
10
6. 1组织结构 10
10
3人事计划 11
11
重要假设 11
关键财务指标 12
收支平衡分析 12
预期利润和成本 13
预期现金流 14
预期资产平衡表 16
7经营比率 18

“冰之梦”以销售刨冰为主，兼售软饮料和名叫licuados的霜状拉丁饮料。 刨冰是继冰冻酸奶酪以后最畅销的餐后甜点。刨冰市场正在升温，没有任何冷 却迹象（Crystal Fresh、 Inc.、1995） o
刨冰始于亚洲，引进已有多年，目前正在夏威夷流行。人们可用手把冰刨 成冷冷的、成片的雪，然后在上面涂上果子露，做出凉爽的美味。这种好事已 不再是一个秘密。近年来，品尝刨冰已风行世界各地。刨冰与冰锥有很大的不 同。它是由放在柜台上的小型机器做的，它不是象冰锥机那样把冰碾碎，而是 切削冰块，做出来的刨冰非常精美，可以同真正的雪媲美。然后，把它放在碗 里或杯子里，再加上优质的热带果子调味品。由于雪是软的，果子露渗透在嫩 嫩的雪片之间，而不是沉淀在碗或杯底，象传统的冰锥那样。所以必须要用勺 子而不是吸管来吃。
由于刨冰非常嫩，并添加了非常稠的、口味极佳的热带果汁，所以无论老 少都很喜欢，而且适应各种文化背景。
计划在加利福尼亚El Centro的86号公路（亚当斯大街）一个私有商业地 产开办一个可让车辆穿行的刨冰店，兼售饮料（软饮料和licuados）。
Highlights (Planned)
目标
(1)在现有的私人商业地产(50,x 120')建造一个车辆可穿行的店面(12' x 20')。
(2)到营业第三年，产生至少$50, 000的净利润。
(3)销售20种不同的热带和墨西哥风味的果汁。
(4)销售其他产品，如软饮料等。
使命
“冰之梦”计划面向California州El Centro地区的消费者生产和销售20 种不同风味的刨冰，软饮料。零售目标消费者是中低收入群体，年龄围是从小 孩到成年人。
3成功的关键
成功的关键是：
(1)成为加利福尼亚El Centro城市经营此类业务的第一家。
(2)公司坐落在大城市公路旁，毗邻好几家住宅开发区、城市游泳池、学 校和公园，并处于一个大型的饭店和汽车旅馆区域。
(3)产品质量包括多种多样的热带和墨西哥的风味的果汁品。
(4)企业具有扩展到其他Imperial County社区的潜力.
El Centro市一年有大约7个月的温暖到炎热的气候。
86号公路的日平均双向车流量达到48,300车次。

“冰之梦”将以面向加利福尼亚El Centro市的儿童到成年人销售20种不 同的热带和墨西哥风味的果子露的刨冰而闻名。其他的产品包括软饮料等。

“冰之梦”作为一家个人独资企业，所有权归属于Ofelia R. Arellano.
2. 2开业概要
开业费用大约为$52,010,包括人行道、停车在的设施建设、存货、必需的 城市许可证及其他开业相关费用。开业费用将通过贷款融资。附录A提供了详 细的关于开业所需的许可条件、设备、建设成本、土地平整的信息。
Start-up
开业资金需求
1,开业费用
(1)咨询费
$100
(2)保险
$1, 200
(3)其他
$34, 710
开业费用总计
$36, 010

(1)开业日的现金余额
$10, 000
(2)开业存货
$1, 325
(3)其他短期资产
$675
短期资产总计
$12, 000
(4)长期资产
$4, 000
资产总额
$16, 000
资金需求总计
$52, 010
融资

(1)投资1
$0
(2)其他
$10, 000
总投资
$10, 000

(1)应付账