农贸市场管理制度.doc

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农贸市场管理制度
篇一：农贸市场管理制度
标准农贸市场
管理制度二G一三年十二月
目录：
一、农贸市场经营管理规则 1
二、 市场文明经商公约 5
三、 市场环境卫生制度 8
四、 市场食品安全制度 9
五、 市场消防安全管理制度 10
六、 治安防范制度 12
七、 市场工作人员规范 13
八、 日常巡场检查制度 14
九、 食品安全溯源管理制度 16
十、食品退市制度 18
十一、商品入市索证索票制度 19
十二、食品进销货台帐管理制度 21
十三、协议准入制度 22
十四、商品查验登记制度 23
十五、市场承诺制度 25
十六、投诉公示制度 26
十七、价格管理制度 27
农贸市场经营管理规则
为促进市场繁荣发展，营造文明、健康、和谐的经营环境，促进地方经济发展，更好地 保护承租人、消费者、出租人的合法权益，实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的，特 制定本规则。
一、市场公共环境卫生管理规范
（一）、市场内摊区划分标识明确，人流、物流通道畅通。
1、 无占用公共通道经营现象；
2、 无出摊、离摊占道现象；
3、 无在公共通道上停放车辆现象；
4、 无在公共通道上乱堆、乱放物品现象；
5、 公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象，垃圾及时清运； &公共通道上无积水、无油污，摊位（门面）整洁无残标。
（二）、经营区域内地面清洁卫生，没有影响环境卫生的污染情况。
1、摊位（门面）区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况；
2、摊位（门面）区标识明确，摊位（门面）及设施干净卫生，垃圾、杂物等装入垃圾容 器内，垃圾容器摆放整齐；
3、摊位（门面）区内卫生整洁，地面无