烧烤工岗位职责正文.doc

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烧烤工岗位职责正文
第1篇：烧烤工岗位职责
烧烤工岗位职责
烧烤工岗位职责 篇1：
烧烤间员工岗位职责 餐饮部岗位职责 F BQUARTERS RESPNSIBILITY 篇2：
烧烤组岗位职责 鼎 呱 呱 时 尚 餐 饮 名 店 烧烤组岗位职责 ：
烧烤师 ：
烧烤组长 ：
，严格遵守酒店各项规章制度； ，注重自己的仪容仪表，严格遵守食品卫生法； ，要有责任心，勤恳踏实，谦虚好学； ，如地板、墙壁、操作台及设备不得有油污性赃物；
，做好各种烤制品的准备工作，保证口味纯正、不变形、不走味、不偷工减料，不得随意变动配料及用料同时绝不允许浪费原材料；
，为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美观； ，用量具进行配比，用量标准，口味、色泽符合要求；
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，用剩的装饰花卉和调味酱汁及时冷藏，餐具归还原位；
、电气设备开关，确保安全后方可下班； 。 餐饮管理本部制 篇3：
烧烤间主管岗位职责 餐饮部岗位职责 F BQUARTERS RESPNSIBILITY篇4：
烧烤厨师岗位职责 烧烤厨师岗位职责
一、严格遵守企业的各项规章制度，遵纪守法，服从各级领导的工作安排。
二、熟悉本岗卫生制度，自觉遵守“食品卫生法”，保证个人卫生干净、整齐。
三、做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。
四、负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放，做到推陈储新，保证原料不变质。
五、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。
六、每日做好营业后的收尾工作，接受主管厨师长的检查。 七、虚心学习业务技术，主动与其它岗位相互协调。
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八、注意节水、节能、节气，不断增强安全防火意识。篇5：
烧烤厨师职务说明
第2篇：烧烤岗位职责
鼎 呱 呱 时 尚 餐 饮 名 店
烧烤组岗位职责 ：烧烤师 ：烧烤组长 ：
，严格遵守酒店各项规章制度； ，注重自己的仪容仪表，严格遵守食品卫生法； ，要有责任心，勤恳踏实，谦虚好学； ，如地板、墙壁、操作台及设备不得有油污性赃物； ，做好各种烤制品的准备工作，保证口味纯正、不变形、不走味、不偷工减料，不得随意变动配料及用料同时绝不允许浪费原材料； ，为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美观； ，用量具进行配比，用量标准，口味、色泽符合要求； ，用剩的装饰花卉和调味酱汁及时冷藏，餐具归还原位； 、电气设备开关，确保安全后方可下班； 。
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餐饮管理本部制篇2：烧烤间员工岗位职责
餐饮部岗位职责 f&bquarters responsibility 篇3：烧烤厨师岗位职责
烧烤厨师岗位职责
一、严格遵守企业的各项规章制度，遵纪守法，服从各级领导的工作安排。
二、熟悉本岗卫生制度，自觉遵守“食品卫生法”，保证个人卫生干净、整齐。
三、做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。
四、负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放，做到推陈储新，保证原料不变质。
五、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。
六、每日做好营业后的收尾工作，接受主管厨师长的检查。
七、虚心学习业务技术，主动与其它岗位相互协调。
八、注意节水、节能、节气，不断增强安全防火意识。篇4：烧烤间主管岗位职责
餐饮部岗位职责 f&bquarters responsibility篇5：烧烤服务员岗位职责
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烧烤服务员岗位职责
1、烧烤服务员岗位职责
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生???，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
2、日式烧烤服务员岗位职责
1、保持良好的仪