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营养生活“早”开始!
第一部分 市场分析
营销环境分析
营销环境中宏观环境的制约因素
随着国内生产总值的快速增长,经济发展迅速,居民收入总体水平提高。近两年了物价长期居于比较高的水平,使消费者形成了比较强的价格承受能力,也使得高档消费品拥有更多的市场机会。
稳定的消费心理和市场格局:在全国市场消费环境中,不同收入的消费者有着各自比较稳定的消费心态,对自己的消费档次有着明确的认识,使得个档次 的消费品都能够稳定的占有部分市场,并且拥有比较固定的消费人群。
不断提高的科普知识普及和健康意识的提高:近年来,追求生活质量的提高已经成为全国消费者的普遍追求,并且对身体健康的重视程度大大提高,由此也带动了整个健康生活品市场销售额度的大幅增长。KFC早餐同样也面临着这样一个规模不断扩大的的食品市场。
消费者追求高质量和多口味的食品消费:在健康食品消费量持续增长的同时,早餐食品的消费同样呈现增长的势头并且有这自己的特点:
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①口味的多元化和多变性
②营养的全面性
③购买的便捷性
⑸、尚未成熟的营养快捷的早餐行业:
快捷早餐的优势:
对于消费者来说,可以最大限度地为其提供便捷,节省时间,并且在有效时间内送上一份可口 营养 健康的优质早餐。
对于企业来说,可以争取更多的潜在消费者,提高企业业绩。
早餐现存问题:
口味单一;
卫生条件不合格;
营养搭配不够合理;
消费环境条件差;
⑹、快捷早餐的主要类型—中国式早餐所包含的中国文化:
在中国传统家庭中,早餐的享用始终是和家庭联系在一起的,因为一份暖心的早餐包含了一位妻子对丈夫的爱 一位母亲对孩子的爱。一份早餐是一份关怀,是一份呵护,是一份祝福。这种传统的家庭文化因素对于KFC便捷早餐的发展是明显的不利因素。
但是在主要的年轻人组成的现代家庭中,传统观念比较淡薄,他们一般不喜欢自己动手做饭,而且不愿意牺牲早上过多的时间准备早餐,因此往往选择出去吃早餐或去买早餐回来吃。因此,KFC早餐接近这部分人的消费习惯。尤其是现在白领阶层,外吃早餐成为一种时尚,一种便捷,一种习惯
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…… 而且这一消费人群注重消费质量和消费环境,追求时尚,KFC迎合了这类消费习惯并且有能力成为他们的忠实消费对象。
2、影响市场营销的微观因素:
(1)、企业与供应商的关系:由于KFC的实力雄厚、资金充足,企业实力雄厚,因此可以得到原材料供应商的才信任和尊重,在原材料供应方面不存在问题。
(2)、与经销网点的的关系:由于本次活动还没有进行广告宣传和促销活动,经销网点也没有实际的设立,所有在此没有太理想的预测。但是,在相关活动和广告的的宣传开展后,经销网点的销售预想应该是乐观的。
3、市场概括:
(1)市场的构成:
构成这一市场的主要产品
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竞争风起云涌市场三分天下早餐市场发展潜力巨大,蕴藏无限商机分天下
小门面、路边摊:占据半壁江山
大门面“名店”:干净卫生揽顾客
肯德基、麦当劳:也来分一杯羹
店面有点大,牌子有点响,相比其他小店,价格有点贵。这样的店如:“永和豆浆”、等。
马路边、单位旁边、社区门口,处处可见小门面的餐馆(供应早中晚餐)和一些露天制作煎饼、油条,兼卖豆浆、牛奶的早点摊。
肯德基、麦当劳相继推出早餐供应,肯德基在早餐品种上推出了油条等概念的新品,以迎合中国消费者的口味;
与本品牌构成竞争的品牌
根据市场调查分析可以得出,“麦当劳”是KFC的强有力的竞争对手,但是双方的差距不大。传统的路边早餐摊铺也是强有力的竞争对手。根据以上竞争因素分析,KFC短期内争取绝大部分的市场存在着一定困难,与KFC构成直接竞争的品牌是“麦当劳”。
本品牌市场变化的可能
本品牌在未来的市场中又可能出现以下几种变化:
继续保持现有的市场占有率,但是因其他品牌占有率上升而相对下降;二、占有率下降;三、占有率上升。KFC早餐的市场占有率上升自然是最为有利的态势,因此本次广告活动的主要目标也在于此。
营销环境分析总结
市场机会:整个早餐市场将继续扩大,需求量将逐步提高。市场上只有一个品牌占据突出的优势地位。
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