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四时养生与饮食
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四时养生与饮食
春：清泻（生）　　　　　　　　　　　　春天如逆则伤肝
夏：滋阴、清热（长）　　　　　　　　　夏天如逆则伤心
秋：清润（收）
冬：补（藏）
春泻夏热秋润冬补
健康标准
一、五快
1、食得快――胃脾　　　　　　　　　　　　养生：
2、屙得快――大肠（好）　　　　　　　　　内――营养
3、睡得快――心　　　　　　　　　　　　　外――保养
4、走得快――肾、肝　　　　　　　　　　　心――修养
5、说得快――脑　　　　　　　　
▲指趾头多揉揉，失眠头痛，不用愁
二、三食
1、良好的卫生习惯　　　　　　　▲养生紧要过饮食，饮食紧要过食药
2、良好的人际关系　
3、良好的适应能力　　　　　　　▲以食治病，胜于用药
食方：五味汤（黑木耳、雪耳、蕃茄、紫菜、玉米）
黑木耳：黑入肾
雪耳：白入肺（马蹄、百合等）
蕃茄：红入心（清热解毒），红萝卜
紫菜：绿（青）入肝（去肝火），青菜
玉米：黄入脾，可用蛋花，眉豆，黄豆
二十四节令歌诀
农历：春雨惊春清谷天　　立春：雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨
夏满芒夏暑相莲　　立夏：小满、芒种、夏至、小暑、大暑
秋收露秋寒霜降　　立秋：处暑、白露、秋分、寒露、霜降
冬雪雪冬小大年　　立冬：小雪、大雪、冬至、小寒、大寒
节令：上半年6日――21日　　　　　　冬至：天给人的保养日子
下半年8日――23日　　　　　　　　　一定不可夜睡（子时）
相差不过一两天　　　　　　　　　　　天人合一的日子
艾炙：四大强壮穴――足三里、三阴交、命门、关元
如五大加大椎　　　　　中午11：00――1：00（时间）
春分、夏至、秋分、冬至　　　这四个节令一定要艾
（木）肝有事――口苦――肝火盛
（水）肾有事――口干――肾阴虚
春天
一定要保护好肝，少吃酸的东西，多吃点甘甜的东西，肝旺脾虚，食辛多伤肝
春天口干口苦，即冬天进补过度。过度进补的特点：饮水不解渴
夏天的养生
一、夏天的气候：暑热、湿毒。　　夏三月：4、5、6月（农历）
二、保养脏腑、心、脾
三、饮食原则：健脾（治本）等于――祛湿（治标）、开胃、生血
湿气在脏腑内：轻脾虚，重肾虚
四、饮食方法：
1、疲倦、湿重――茯苓、苍术、薏米、玉米须、扁豆、眉豆
2、湿重水肿――（10－20克）薏米、猪苓、泽泻、川草藓、车前草
3、清热、祛湿――竹叶、灯芯、木通、荷叶。湿毒清，心用小肠互为表里。
4、健脾――莲子（有莲心）、党参、茨实、淮山
五、食方
1、五豆汤（粥）――加黑米煲
红豆（入心）、绿豆（入肝）、黑豆（入肾）、白扁豆（入肺）、黄豆或眉豆（入脾）
▲暑热――加东瓜；心烦有眼屎――加竹叶、灯芯；冬天怕冷――加雪莲花（1札/人）；小便黄――加薏米、赤小豆（入小肠清心火）；疲倦乏力――加茯苓、党参、莲子；便溏――加茨实、淮山
2、木棉花粥――清热祛湿解毒，健脾益胃气（3朵/人）
3、绿豆煲老鸽――热痒、暗疮、热气
凡禽鸟――扁嘴要去尾巴，尖嘴要去头。
4、凉拌――莲藕、牛蒡，生吃能泻火
夏天的饮食原则：减苦增辛，食咸则伤心
相生：金→水→木→火→土　　　相克：金→木→土→水→火
5、马齿苋双蛋汤――咸蛋、皮蛋（女人汤）
6、黑豆50克、薏米10克、五指毛桃50－100克、元肉、葛根煲猪尾或鱼尾
注意：夏天1、不吃生冷、冻食物，（阳气）不足，食心温暖；2、大汗时，不要饮水；3、多食黑色食物，固肾丸（5－7点服）；4、艾炙脐中；5、芪党茶：北芪、党参、炒米，1：1：1局水，春分饮至秋分
蜂蜜之功效有六：
生则性凉，故能清热；2、热则生温，故能补中；3、甘而和平，故能解毒；4、柔而润泽，故能润燥；5、缓可去急，故能止心腹肌痛；6、和可致中，故能调和百冬天的养生
冬雪雪冬小大年　　冬：藏――养精蓄锐　　精：带有生命信息，高级能量的蛋白质
精的功能：1、免疫功能；2、营养机体；3、生殖能力
精：气了耗归肝为血，血了耗归肾为精，精了耗归骨为髓
     
秋：肺
生地粥：
   [配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
   [做法]生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。
将大米洗净煮成白粥，趁热加入生 地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
  [功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
          黄精煨肘：
[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15