关于自制酸碱指示剂
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石蕊(Litmus)的性状为蓝紫色粉末,是从地衣植物中提取得到的蓝色色素,能部分地溶于水而显紫色。是一种常用的酸碱指示剂,变色范围是pH=-。是一种弱的有机酸,相对分子质量为3300,在酸碱溶液的不同作用下,发生共轭结构的改变而变色。
许多植物的果实和有色花瓣中含有植物色素,遇到不同的酸或碱溶液,会发生特定的颜色变化,显示出不同的颜色,可用作石蕊和酚酞等酸碱指示剂的代用品,可用于检测不同溶液的酸碱性,利用酒精溶液浸泡物质果实或花瓣自制成酸碱指示剂,用于检测溶液的酸碱性。
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假设:紫色的花遇酸碱溶液会变色。
1目标:制取石蕊试液
2过程与方法:通过对指示剂(自制石蕊溶液)使用的方法及相关实验操作完成本次试验。
开始试验
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细心观察会发现,三种花中,蝴蝶兰和芍药花都是偏红的紫色,而只有叫不出名字的小紫花是真正的紫色。画的颜色会不会对制取出的溶液有什么影响呢?
开始试验
首先,当然是挑选几株紫色的花啦。。。
在花市上倒是买了不少花,我的选择是
蝴蝶兰 芍药花 叫不出名字的小紫花
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分别摘每一株花适量的花瓣分别放入一个杯子中,加入约1:1的水和乙醇的混合物。捣碎。用一块洁净的纱布过滤。
1 4 2
3 5
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于是乎就可以得到这样的三杯溶液了。
很明显,在三杯紫色的花所制出的溶液中,使用蝴蝶兰的一边根本没有什么明显的颜色,而使用芍药花所制取出的溶液颜色以偏离了花瓣的紫色,变成了一杯红色的溶液
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分别在三种溶液中加入小苏打并且不断搅拌直至看不见有白色粉末状固体沉淀在高脚杯底部
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搅拌均匀后分别对紫色小花以及芍药花的溶液进行取样(之所以没有蝴蝶兰是因为试剂原本就没有颜色),发现芍药花试液从鲜红色变为红褐色,而紫色小花的试液有变蓝的现象。
紫色小花 芍药花
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下面是几张自制石蕊试液遇肥皂水的颜色
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西红柿和橙子都显酸性,所以就用水果来代替白醋了
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