客房管理新规制度完整版.doc

酒店客房管理制度
    一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 
    二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，积极热情。 
    三、客房服务员，每天要按程序，按规定和规定清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间物品，发现问题及时报告。 
    四、安排住宿，必要有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。 
    五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任批准不准私开房间，为她人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。 
    六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人东西，不准向学员和客人索要物品和接受礼物；拾到遗失物品要交公。 
    七、不准她人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员擅自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。 
    八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准擅自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关事情。 
    九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和解决。 
     
  客房部考勤制度  
    一、员工必要严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。 
    二、准时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工解决。 
    三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
    四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊状况不能提前请假，应及时告知领班，由领班请示经理。 
    五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工解决。 
    六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作状况下，提前一天向领班提出申请，未经批准擅自换班按旷工解决。
七、对骗取事病假，一经查出，视情节予以旷工或除名解决。 
  店客房部卫生管理制度
客房清扫作业管理
一、不同类型房间清扫规定有所不同
二、不同类型房间清扫先后顺序
（一）淡季时清扫顺序
    1、总台批示要尽快打扫房间
    2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately）牌房间。
    3、走客户（check-out）。
    4、“VIP”
    5、其她住客房。
    6、空房。
     
（二）旺季时清扫顺序
    1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
    2、总台批示要尽快打扫房间
    3、走客房间（check-out）。
    4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌房间。
    5、重要客人（VIP）房间。
    6、其她住客房间。
     
三、客房清扫普通原则和卫生原则
（一）客房清扫普通原则
    1、从上到下。
    2、从里到外。
    3、先铺后抹。
    4、环形清理。
    5、干湿分开。
    （二）房间清洁卫生原则
    1、眼看到地方无污迹。
    2、手摸到地方无灰尘。
    3、设备用品无病毒。
    4、空气清新无异味。
    5、房间卫生达“十无”
     
四、客房清洁剂种类及使用范畴
    （一）按清洁剂化学性质划分
    1、酸性清洁剂
    2、碱性清洁剂
    3、中性清洁剂
    （二）按用途划分
    1、多功能清洁剂
    2、三缸清洁剂
    3、玻璃清洁剂
    4、金属抛光剂
    5、家具蜡
    6、空气清新剂
    7、杀虫剂
客房清扫时注意事项
1、“Houseekeeping”敲门声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整顿房间时，要将房门开着。
      3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人书刊）
      4、不得使用客房内设施
      5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
      6、清洁客房用抹布应分开使用
      7、注意做好房间检查工作
      8、不能随便解决房内“垃圾”
      9、浴帘要通风透气
      10、电镀部位要完全擦干
      11、不得将撤换下来脏布草当抹布使用
      12、拖鞋应摆放在床头柜下
      13、谋取心内物品摆放，要注意将商标面对客人
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