猪芩种植指南.doc

猪苓种植指南摘要: 猪苓是一种名贵的药用真菌,对乙型肝炎有一定的疗效,近年来受到人们的关注。本文系统地讲述了猪苓的人工栽培技术,栽培的注意事项及发展现状。关键词: 猪苓栽培技术 Abstract : Polyporus umbellatus isa valuable medicinal fungi, has some efficacy against hepatitisB , in recent years it received people's attention. This paper systematically describes the Polyporus umbellatus artificial cultivation techniques, cultivation notes and development status . Keywords: Polyporus umbellatus cultivation techniques 猪苓[Polyporus umbellatus(Pers)Fries], 别名野猪苓、猪屎苓、鸡屎苓。属担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、多孔菌科、多孔菌属。猪苓含有猪苓多糖和麦角甾醇等。以菌核入药。有利水、渗湿等作用, 近年发现其对乙型肝炎有一定疗效。自古以来猪苓都靠采挖野生供药用, 由于自然资源少, 药用量增大, 故供求矛盾日趋突出。近年山西、陕西、甘肃、吉林等省野生变家种获得成功。[1] 猪苓林地栽培多是在海拔 800 ~1 400 m 的林中进行,树棒、树枝、枯枝落叶可就地取材, 方便易行, 避免花费很多劳力进行搬运, 节省了劳力也节省了费用; 林地含有丰富的腐殖质土,具有猪苓生长的良好基质,既有利于蜜环菌生长繁殖,又有利于猪苓生长繁殖;林地土壤中含有大量的树根, 尤其具有丰富须根, 为蜜环菌生长繁殖创造了良好的条件, 也为猪苓生长不断提供丰富的营养; 凉爽林地是猪苓生长遮阳的天然屏障, 既遮阳, 又透风透气透光;林地树木在每年秋冬季节有大量的枯枝落叶覆盖地面,为猪苓坑面增添了覆盖物,有利于保温保湿, 这些覆盖物腐烂后又增加了土壤中的腐殖质, 使猪苓不断获得营养; 林地栽培不与农业争耕地,充分利用了林间空地,扩大了种植面积,提高了土地使用率。 1 菌种的制备[2] 猪苓菌种的制备人工栽培猪苓, 要选择黑苓(3 年生) 与灰苓(2 年生) 作种苓或提取菌种。在蜜环菌的伴生下, 具备适宜的环境条件, 猪苓菌核从某一点突破里皮, 发出白色菌丝, 每个萌发点均可生长发育成包着一层白皮的新生苓; 白苓又在适宜的条件下不断生长、发育, 成为灰苓。灰苓继续生长发育成为黑苓, 即成品苓。将活化的猪苓菌种, 接入罐头瓶中, 在在 20一 22℃下培养, 待由菌丝体长满罐头瓶并形成猪苓小菌核,即为栽培种。 蜜环菌菌种制备猪苓的生长发育与蜜环菌有密切关系, 没有蜜环菌的侵入, 猪苓是不能自养的。猪苓不能直接寄生在活树或腐朽的树木上, 而需要蜜环菌索一端侵入腐朽的树木上吸收营养物质,另一端侵入猪苓菌核, 并提供营养给猪苓。蜜环菌分泌物中, 某些成分是猪苓的营养来源, 两者互为利用, 因而猪苓与蜜环菌是共生关系。栽培种采用果树细枝条短截成 2~3 cm 、装入菌种瓶, 加水至淹没枝条, 封口后常