较大婴儿及幼儿标准对比.doc

较大婴儿及幼儿食品标准对比表营养素单位每 100kcal 最小值最大值新国标 10767 新国标 10767 蛋白质 g .9 总脂肪 g 其中:亚油酸 g -- -- 1 ) . 为没有特别说明。 2)以乳蛋白及其加工制品为原料的婴儿配方食品,蛋白质含量的计算,应以氮( N) × ;以大豆及其加工制品为原料的婴儿配方食品,蛋白质含量的计算,应以氮(N) × 。维生素 A?g RE 1) 75 69 225 225 维生素 D 3 2)?g 1 3 维生素 E mg ?- TE 3) 4) -- -- 维生素 K (原 k1)μg4 -- -- 维生素 B 1μg 46 46 300 -- 维生素 B 2μg 46 46 500 -- 烟酸(烟酰胺) 5)μg 460 462 -- 维生素 B 6μg 46 44 -- 维生素 B 12μg 5 -- 泛酸μg 300 288 -- 叶酸μg44 -- 维生素 C 6) mg 88 -- 生物素μg -- -- 1 ) RE 为视黄醇当量。1μg RE = IU A=1 μg全反式视黄醇(维生素 A)。维生素 A的成分应来源于预先形成的视黄醇,在计算和声称维生素 A活性时不包括任何类胡萝卜素组分。 2 )钙化醇,1μg钙化醇=40 IU 维生素 D。 4 ) 维生素 E 含量至少应该为 α-TE/g 多不饱和脂肪酸,维生素 E含量最小值应按配方食品中多不饱和脂肪酸的双键数量进行调整。: α-TE/g 亚油酸(18:2 n-6) ; α-TE/g α- 亚麻酸(18:3 n-3) ; α-TE/g 花生四烯酸(20:4 n-6) ; α-TE/g 二十碳五烯酸(20:5 n-3) ; α-TE/g 二十二碳六烯酸( 22:6 n-3 )。 5 )烟酸不包括前体形式。 6 )以抗坏血酸表示。 7) NS 为没有特别说明。钙 mg 70 69 -- 磷 1) mg 35 35 -- 钙磷比值 :1 :1 2:1 :1 镁 mg 6 -- -- 钠 mg -- -- 85 87 氯化物 mg 52 215 215 钾 mg 77 77 288 288 铁 mg 1 锌 mg 碘μg 10 60 29 铜μg 35 31 120 1 44 1)仅适用于以乳蛋白及其水解产物为基础的配方食品。硒μg 2 --8 -- 锰μg 1 -- 100 -- 牛磺酸 mg --无 12无胆碱 mg 7无 50无肌醇 mg 4无 40无左旋肉碱 mg 1 .2无--无二十二碳六烯酸% 脂肪酸--无 % 脂肪酸无二十碳四烯酸% 脂肪酸--无 1% 脂肪酸无 1) NS 为没有特别说明。 2)总脂肪酸的计算,包含 C4 ～ C24 的脂肪酸。 较大婴儿和幼儿配方食品中还可以添加除 必需成分和 可选择性成分以外的其它物质,但应符合国家相关规定。杂