缺铁性贫血的治疗.doc

缺铁性贫血的治疗贫血看起来不算是什么大事, 但是长时间贫血, 很容易导致人体受到危害, 甚至危及到生命,因为人体重要的组成部分就是血液,一旦血液当中的血红蛋白长期合成的量不足,就会导致人体器官受损, 致使人休克等等严重情况。面对缺铁性贫血的时候, 需要的就是补充铁, 铁是合成血红蛋白的重要元素。那么缺铁性贫血应该从哪几个方面来进行治疗补铁呢? 缺铁性贫血患者的饮食原则: 1. 供给高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白; 2. 供给含维生素 C 高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁; 3. 供给含铁丰富的食物; 4. 纠正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食等不良习惯。在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物,如:肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果( 葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏, 含血红素铁。吸收率为 10% --20 %。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为 3% ,小麦为 5% )吸收利用率较低,在 10 %以下。缺铁性贫血适宜的食物是哪些: (1) 河蟹含丰富的蛋白质和铁质,经常食用有利于防治贫血。(2) 蜂王浆凡病后、产后缺铁性贫血患者服蜂王浆有良效。(3) 猪肝取猪肝制成泥状食物,治疗缺铁性贫血效果显着。(4) 黄豆含铁质不仅量多,且易被人体吸收利用。黄豆、猪肝各 100 克,先将黄豆煮至 8 成熟, 再加猪肝共同煮熟。每日 2次, 连食 3周。其他豆类制品, 如腐竹、红乳腐均含铁质,有生血补血的作用。(5) 大枣去核大枣 500 克煮熟, 黑豆 250 克磨面, 加入黑矾 60克, 拌和在一起, 共捣如泥为丸。每次服 2 克,每日 3 次。(6) 海带将 100 克海带洗净,切碎,加水煮熟; 然后将洗净,切好的芥蓝菜加入后再煮, 可用食盐调味,适宜长期食用。(7) 龙眼肉是治疗心血虚、脾气虚的基本配伍原料,可用于防治贫血。(8) 口蘑为蘑菇中上品,常吃治疗缺铁性贫血有效(9) 芝麻黑、白芝麻炒熟后食用,或食用芝麻酱均有治疗贫血的效果。( 10) 芥菜佐餐时当菜肴食用,治疗贫血有效。缺铁性贫血的食疗方法: 缺铁性贫血患者要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物,如菠菜、苋菜、空心菜等。注意配备含维生素 C 高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白质的摄入量要高, 每日每公斤体重 克, 用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用补铁饮食时不要饮茶, 以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容, 食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。缺铁性贫血的食疗吃法可以吃什么呢? 1、参杞狗肉配方: 狗肉 1000 克, 党参 20克, 枸杞子 10克, 菟丝子 10克, 砂仁 5克, 牛膝 15克。制法:上物除狗肉外,入砂锅加水煎煮 30 分钟后,