夏天养生10个最佳.doc

夏天养生 10 个最佳大暑已至, 在一年中最热的时段, 该如何调节饮食、调整作息、养护身体? 小编为大家详解夏日养生的 10个“最佳”。最佳调味品——食醋高温天气下, 人们常会感到食欲不振、胃口差。想要调节胃口、刺激食欲, 用醋调味是最简单的方法之一。可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食, 或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜, 能起到生津开胃的作用。而且醋性温, 凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时, 可以防止寒凉过度。此外,夏天是肠道传染病的高发季节,醋有一定的抑菌能力,在外用餐时配些醋吃,对肠道传染病有预防作用。最佳蔬菜——苦味菜炎炎夏日, 人体代谢旺盛, 易产生“热毒”, 表现为发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等, 成都新东方小编建议可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜来缓解。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等, 凉拌或清炒皆可。研究表明, 这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。周俭教授提醒, 在烹调苦味蔬菜时,可以适当加些辣椒、蒜等,防止寒凉过度。最佳汤肴——番茄汤番茄含有丰富的维生素 C, 可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效, 烹调加热可以破坏番茄的细胞壁, 使番茄红素更容易被释放出来, 也更容易被人体吸收利用。炎热的天气里, 喝一碗番茄汤, 既生津止渴,又开胃消食,对夏日养生大有裨益。最佳肉食——鸭肉民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。从中医“热者寒之”的原则来看, 鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热”,适合体内有热毒、易上火的人食用。鸭肉高蛋白低脂肪,富含维生素 E 及微量元素。周俭教授建议,煮鸭肉粥、清炖鸭肉等,都能起到很好的滋补效果。最佳饮料——热茶说到消暑解渴, 大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料。周俭教授认为, 冷饮虽能解一时之热, 却过于寒凉, 易伤脾伤胃。事实上, 对抗暑热, 不妨泡杯热茶, 既对身体有保健功效, 又能促进汗腺分泌,帮助身体散发热量、降低体温,我国古时就有“热茶最解暑”的说法。最佳营养素——维生素 E 研究表明,人们在夏天会遇到三大危险,即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害, 而维生素 E 可以将这三大危险降到最低程度。含维生素 E 丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等,在夏日饮食中应适量补充。最佳运动——游泳游泳不但能强身健体、雕塑身材, 还能消暑纳凉, 是夏季运动的首选。与陆上运动相比, 游泳还能避免过度出汗。最