les yersinia dans les selles et les aliments外文文献.pdf

M#decine et Maladies Infectieuses -- 1986 -- 4 -- 193 b 200
Les Yersinia dans les selles et les aliments
par N. DESPLACES** & ***, M. MARINESCU** et B. FESTY**
RESUME La presence de Yersinia dans les selles et les aliments a ~t~ recherch~e en associant
I'enrichissement par le froid la d~contamination par la potasse d'Aulisio (2). En 35
mois, les selles de 2004 sujets ont ~t~ ~tudi~es : 1289 au cours d'une symptomatologie
digestive (947 enfants de creches, 342 adultes hospitalis~s ou non) et 715 au cours d'exa-
mens syst~matiques (123 enfants, 592 examens de m~decine du travail). 196 pr~l~ve-
ments (9,8 %) contenaient des Yersinia et 208 souches de Yersinia ont ~t~ isol~es : 169
Y. enterocolitica, 3 Y. pseudotuberculosis, 22 Y. frederiksenii, 11 Y. kristensenii, 3
Y. intermedia. 6,9 % des personnes se plaignant de troubles digestifs (60 (6,3 %) des
942 enfants et 29 (8,5 %) des 342 adultes) et 107 (15 %) des 715 personnes exemptes