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南京白象食品有限公司QC七大手法
主讲人:张晓辉
二00三年十一月二十七日
2017/11/11
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目录
检查表
柏拉图
特性要因图
分层法
散布图
直方图
控制图
亲和图法
PDPC法
矢线分析法
名目团体法
系统图法
决策矩阵法
心智图法
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概述
1、检查表(又称查检表)——收集、整理资料;根据事实、数据说话。
2、柏拉图(又称排列图)——确定主导因素;并非对所有原因采取处置,而是先就其中影响较大的2~3项采取措施。
3、因果图(又称特性要因图、鱼骨图)——寻找引发结果的原因;整理原因与结果之关系,以探讨潜伏伏性的问题。
4、分层法(又称层别法)——从不同角度层面发现问题;所有数据不可仅止于平均,须根据数据的层次,考虑适当分层。
5、散布图(又称散点图)——展示变量之间的线性关系;
6、直方图(数次表)——展示过程的分布情况;凡事物不能完全单用平均值来考虑,应该了解事物均有变异存在,须从平均值与变异性来考虑-。
7、控制图(又称管控图)——识别波动的来源;凡事物不能完全单用平均值来考虑,应该了解事物均有变异存在,从平均值与变异性来考虑。
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检查表
什么是检查表:
检查表是一种为了便于收集数据而设计的表格。使用时只用简单的符号来检核工作目标是否已达成或对于发生的特定事件给予累积记录,并加以统计整理数据,即称为检查表。
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检查表的种类
记录用:为掌握问题发生的分布情况,作为是属于何种不良或缺点,发生于何处、发生多少的事实数椐登记用
点检用:将对应的点检项目事先记录于表上,并据以点确认
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检查表的作法
对要收集的数椐,须掌握的事等的目要先明确
决定检查项目
决定样式
决定数椐收集方法、登记并实施收集数椐
记上其它必要事项
制作检查表应易于记录数椐
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计数值用检查表
月日
月日
月日
不良计数
面饼尺寸不良
面饼花型不良
面饼克重不足
包装不良
其    它
不良   计数
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计量用检查表
面饼重(G)
查检
小计
—
‖
2
—
‖‖‖‖」
9
—
‖‖‖‖‖‖‖‖
16
—
‖‖‖‖‖‖‖‖‖‖
20
—
‖‖‖‖‖‖‖‖
16
—
‖‖‖‖
8
—
‖‖‖」
7
—
‖
2
合计
80
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柏拉图
柏拉图又叫重点分析图,系意大利经济学家Pareto在统计国民所得时发现全国80%的收入归于20%之人口所有,乃提出柏拉图法则。
为了对发生频次从最高到最低的项目进行排列而采用的简单图示技术。
--建立在巴雷特原理基础上,认为多数不合格及其引起的损失是由相对少数原因引起的。通过区分最重要的与较次要的项目,可用最少的努力获取最佳的改进效果
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柏拉图的种类:
分析现象用柏拉图:与不良结果有关,用来发现主要问题:
分析原因用柏拉图:这类柏拉图与过程因素有关,用来发现主要问题
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