实体店管理规章制度.docx

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盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人 。
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实体店管理规章制度
第一章商品管理
会员店开店的目的是方便百姓，因此我们首先要考虑百姓需要什 么我们就卖什么。以此确定自己的商品结构后便可以有目的性的 去竞争门店收集商品信息，从中找到我店所需商品并找到合理的 供应商引进商品。商品管理的具体内容包括：商品采购，商品定 价，商品配置及货位划分，商品保管，商品销售，商品盘点及损 益的处理，商品防盗等。
一商品采购： 1门店采购流程：（1）建立专门的采购机构（2）根据门店自身特点及
市场需求制定商品目录（3）合理选择采购渠道（4）购货恰谈签订合同 2进货与验收：门店应根据订货作业由厂商直接将货品运送达。商品到
达后门店人员要根据供货方货单及有关凭证对商品进行点数和验收。如 需退换货可与进货业务配合，利用进货回程将换货带回。
3做好采购控制计划： 二商品定价: 会员店的特点为薄利多销因此建议采用参照定价法和折扣定价法相 结合的方式定价。努力在消费者心目中树立起物美价廉的形象。
三商品配置及货位划分：
会员店可根据消费者购买习惯和人流走向合理分配商品在卖场中的
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位置。一般消费者购买习惯为食品-日用品-服装-家电。
四商品保管：
商品保管是指对库存商品进行养护和保管的工作。会员店应充分利用
仓储条件以方便，准确，经济，安全为原则合理堆码商品。并按照六防 即防火，防盗，防雨，防风，防冻，防毒的要求科学养护商品。商品出 库坚持先进先出制度，以配合购销业务，保证商品质量。
五商品销售：
商品销售是商业活动的终点。零售门店销售过程是出售商品和收回货币 过程的统一。企业应根据会员店所处地理位置及客流量合理安排营 业时 间。并按照门店的营业面积合理配备营业员，以保证卖场的正常 运营。 六商品盘点及损益的处理：
商品盘点是对商品实际库存数量及其金额进行清点的过程。小型零售 店可采用定期全面盘点。同时为确保盘点工作的顺利进行及盘点数据的 准确性，企业要做好盘点前的准备工作:1盘点前三清即票证数清，现金 点清和往来手续结清。2盘点前一天暂停进货。3全部商品归类存放。4 抄写好盘点表。
商品损益是商品从购进到销售整个环节所发生的溢余和损耗。发生损 益的原因主要有：1外界条件影响（如天气等）。2计价差错。3盘点中 的差错。4贪污盗窃损失等。发生损益后企业应认真分析原因并提 出处 理意见及该进方案，以防止类似差错的再次发生。
七商品防盗：
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商品防盗是零售店日常工作中的重要环节，建立有效的防盗措施可以
减少店内损失,提图利润额。
（一）顾客偷盗的防范技巧及解决方案：
1防范技巧：（1）禁止其携带大型背包入内（2）加强卖场巡视（3）有团体客人 结伴入店时应随时留意（4）注意由入口处出去的顾客（5）加强员工防范教育2解 决方案：发现顾客偷盗行为应根据公司及有关法律规定对其进行 处理， 具体方法：
（1）和解方式：对于盗窃情节轻，金额少或未成年人，一般采用批评教育和警告 并记录档案，对其偷窃商品采取等价买回的方法处理。
（2）司法方式：对于盗窃情节严重，金额大或多次来店的惯偷应送交司法机关处 理。
（3）对于偷盗者门店不能采取公开其照片个人资料等或进行欧打，当众出丑等违 反法律规定的行为。
（二）员工偷盗的防范技巧及解决方案：
1防范技巧：（1）制定员工盗窃处罚办法，并公布通知，严格执行（2）严格规定 员工购物时间及商品出入规定（3）装置电子监视系统（4）员工偷盗预防教
育（5）制定内部举报制度，对举报人给予一定物质奖励并严格保密。
2解决方案：
（1）赔偿与解雇：所有内盗人员无论其金额多少，一旦发现一律予以立即解雇， 并按要求赔偿其盗窃金额。
（2）司法处理：公司根据其盗窃行为情节的严重性和金额达小，移交司法机关处 理。
（3）事件曝光：公司不得公开盗窃者个人资料，其曝光内容须在公司内进行，不 得在公共媒体进行。
第二章卖场安全管理
一公共安全管理：
1消防安全管理：
火灾预防与抢救
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各项安全设备的定期检查与管理
消防安全教育与宣传
2卖场陈设安全：不安全的卖场陈设会给顾客购物带来不便，容易发生
意外事故。因此需注意以下几点：
(1)货品陈列安全：货品陈列不宜过高，并将货品码放整齐。否则